Бид талхны үйлдвэрлэгчдийн цацагт хяруулын талаархи хөх тарианы жорыг санал болгодог. Энгийн зөвлөмжийг дагаснаар та үнэртэй идэштэн царцдастай анхилуун, бүдгэрсэн, инээдтэй хэрэгцээт бүтээгдэхүүнийг авах болно. Мөөгөнцрийн найрлагатай, мөөгөнцрийн гурилын давамгайлал байхгүй хоол хүнс, бага илчлэг зэрэг талхыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ нь эрүүл хоол хүнс, жингээ харж буй хүмүүст талархах болно.
Талх үйлдвэрлэгч талхны исгэлэн дээрхи исгээгүй талх - жор
Орц:
- хөх тарианы гурил - 480 гр;
- улаан буудайн гурил - 220 гр;
- цэвэршүүлсэн ус - 500 мл;
- үнэргүй ургамлын тос - 55 мл;
- Элсэн чихэр - 65 гр;
- Чулуулаг давс - 25 гр;
- Bezdorozhevaya leaven - 200 гр;
- cumin or coriander (заавал биш) - амсах;
Бэлтгэл ажил
Энэ жорын дагуу талх хийхийн тулд бид талхгүй талханд зориулсан хөх тарианы гарал үүсэл хэрэгтэй. Та бэлтгэлдээ зориулж маш олон сонголтыг олж чадна, та яг одоо ашиглаж болно. Та нар аль хэдийн ажигласнаар, хөх тарианы гурилаас гадна улаан буудайн гурилтай. Энэ нь талхны үйлдвэрлэгчийг дангаар нь зөөвөрлөхөд шаардлагатай. Эцсийн эцэст, хэрэв та 100% хөх тарианы талхтай болгосон бол зуурсан гурил зуурсаны дараа хэтэрхий наалдамхай болдог. Багцын үед төхөөрөмжийг тусалж, хутгуураар тусламжтайгаар массыг сонгож, эсвэл хөх тарианы улаан буудайн гурилын хэсгийг сольж, талхны шар айраг үйлдвэрлэхэд хөх тарианы улаан талхыг хийж болно. Сүүлчийн тохиолдолд энэ төхөөрөмж өөрөө холилдох болно. Таны тусламж шаардлагагүй болно. Зөвхөн хөх тарианы гурилаас талх бэлтгэх үед лизингийн хэмжээг нэгээс дөрөв дахин нэмэгдүүлж, усны хэмжээг багасгах хэрэгтэй.
Стандарт програмууд зөвхөн сонгодог мөөгөнцрийн жигнэмэг хийхэд тохиромжтой тул талх гаргахад талх хийхэд зайлшгүй шаардлагатай гэдгийг анхаарна уу.
Талх үйлдвэрлэгчдийн хувин дээр бид цэвэршүүлсэн ус, ургамлын тос болон лийрийг асгав. Одоо бид хоёр төрлийн гурилыг ууж, давс, элсэн чихэр, хэрэв шаардлагатай бол куман эсвэл корридор нэмнэ. Хуурай шингэнийг тоосноос салгаж, саванд төхөөрөмжийг суурилуулна. Бид аль хэдийн дурьдсанчлан, бидний сонгох горим хувь хүн юм. Үүнийг хийхийн тулд эхний зуурах хугацааг 15 минут, өргөх цагийг 4-4.5 цаг (сэрээ хийхгүйгээр), жигнэх зориулалтаар - 1.5 цаг. Одоо бид талх үйлдвэрлэгчийг эргүүлж, амтат үнэртэй талхаар хооллоорой.
Сэрсний дараахан бид бүтээгдэхүүнийг төхөөрөмжөөс авч, хувингаас хөргөж, хөргөнө.