Хамгийн алдартай мөрдөгч телевизийн цуврал болох "Каменская" киноны гол баатар нь түүний нөхрийнхөө гайхамшигтай өндөгийг Неаполитаны хэв маягаар хэрхэн болгосон тухай өргөст хэмхтэй бүрхүүлд оруулжээ. Ихэнх хүмүүс интернетэд эсвэл энэ хоолонд зориулсан жор олохын тулд хоолны дэглэмийн олон тооны хоолны жорыг хайж олохын тулд яарав уу? Үнэндээ хэрэв та энэ киног Александра Марининагийн бичсэн номонд уншсан бол киноны цохилтын гол сэдэв нь энэ тохиолдлыг өөрөөр хүлээн зөвшөөрснөөр тодорхой болсон байна. Ямар ч бүрхүүл, өргөст хэмх биш, ямар ч асуулт байхгүй, номны heroine сонгодог Италийн жор дагуу Neapolitan нь өндөг бэлтгэдэг ном. Гэрийн нөхцөлд хэрхэн хэрэгжиж, Италийн жинхэнэ амтыг таашааж, мөн халуун өндөгний идэш тэжээлийг найруулж болох чихмэл өндөгийг өөртөө санал болгоно.
Neapolitan өндөг хэрхэн хоол хийх - сонгодог жор
Орц:
- цагаан будаа - 155 гр;
- сонгино тахианы өндөг - 4 ширхэг.
- тос тариачин өтгөн - 35 гр;
- хумс сармис - 3-4 ширхэг.
- яншуй буталсан - жижиг цөөхөн;
- бяслаг хатуу - 110 гр;
- давс, иоджуулсан том, шинэхэн гадаргуутай хар чинжүү, эсвэл хэд хэдэн төрлийн холимог амттай болно.
Бэлтгэл ажил
Тахианы чанасан тахианы махыг буцалгаснаас хойш арван минут буцалгана. Дараа нь мөөгөнцрийг түр минутын турш түрхэж, дараа нь хоёр тэнцүү хэсэг болгон цэвэрлээрэй.
Мөн бид цагаан будаа бэлэн болтол хооллож, дараа нь бид гурилан гурил, хатуу бяслаг, хар чинжүү, эсвэл хэд хэдэн төрлийн хольж, шахсан сармистай холино. Дараа нь тохирох хэмжээг жигдрүүлэхийн тулд овъёос тос хэлбэрээр хийнэ. Дээр нь өндөглөдөг өндөгний дээд талыг тарааж, маш бага хэмжээгээр будаа тарина. Бид үлдсэн тосыг хоолоороо цэвэрлэнэ, тосыг сайтар хөргөж арилгаж, жижиглэсэн яншуй болон үлдсэн бяслаг шүлтийг цацаж хийнэ.
Зөвхөн халаасан зууханд тавин таван минутын турш 210 градусыг жигнэж, хэсэг бүрийг хувааж, нэг бүрийг тавин тавина.
Неаполгантын замаар өндөглөдөг өндөгнүүд
Орц:
- цагаан будаа - 155 гр;
- тахианы сонголт ихтэй өндөг - 4 ширхэг.
- хумс сармис - 1 pc.;
- яншуй буталсан - хоёр хавчих;
- Бяслаг хатуу - 145 гр;
- Paprika нунтаг - хос хавчих;
- давс, иоджуулсан том, шинэхэн гадаргуутай хар чинжүү, эсвэл хэд хэдэн төрлийн холимог амттай болно.
Бэлтгэл ажил
Неаполганыг чихмэл өндөглөдөг хоол хийхдээ хатуу, цэвэрхэн, хагас тойроод тайрч авах хэрэгтэй. Зөөлөн цагаан будааны бялууг буцалгаад сармис, нухсан шар тос, давс, чинжүү зэргээр шахаж, сараалжтай бяслагны хагасаас холино. Өндөгний үлдэгдлийн массыг дүүргэж, жигнэх зориулалтын саванд хийгээд үлдсэн бяслагны шивээс хийж, халаасан зууханд хэдхэн минут явуулна. Үйлчилж эхлэхээсээ өмнө, жижиглэсэн яншуй болон газрын сайхан paprika хамт таваг.
Неаполений өндөгийг ихэвчлэн цагаан будааны жинд шарж гахайн мах, хэрчсэн хиам, ногоон вандуй, төрөл бүрийн ногоог нэмж оруулаад бусад найрлагад нь нэмдэг. Хоолны залхуу хувилбар бас байдаг бөгөөд энэ нь цагаан будаа түүхий өндөг нэмэх, цаашлаад хоол бэлтгэх зэргийг багтаана.
Уламжлалт чинжүүгээс гадна анхилуун хуурай Италийн ургамал мөн хоолонд орно. Та зууханд хоол хийхээсээ өмнө амтаа нэмж болно.