Мөөгтэй хуруунууд - Анхны болон маш энгийн хоол нь ямар ч ширээ засах бөгөөд бараг ямар ч чимээ гарна.
Мөөгтэй гахайн махны тор
Орц:
- гахайн махны булан - 1 кг;
- чийдэнгийн шил - 3 ширхэг;
- майонезаас - 100 мл;
- champignons - 300 гр;
- ургамлын тос - амсах;
- dill;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс шинэхэн авгалдай болон сонгино цэвэрлэж, боловсруулж, нухсанаар нь тосолж авна. Дараа нь буталсан dill, давс нь амт, холино нэмнэ. Зүслэгт хуваасан гахайн мах, сайн цохих, майонезаас нэг талын халуун ногоо, т рхэцийн хамт бүр зүссэн цацаж. Бид дээд талд нь жижиг чөмөг тавиад, өнхрүүлээд өнхрүүлээд утастай нягт холбоно.
Одоо махны хурууг хайруулын тавган дээр тавь, хайруулын тавган дээр тос, жигнэмэгийг асаагаад канзанок руу шилжүүлж, бага зэрэг ус хийнэ, 30-40 минутын турш сул дорой гал дээр мөөгтэй гахайн махыг шөлөнд хийнэ.
Мөөгтэй тахианы хуруунууд
Орц:
- тахианы булан - 500 гр;
- цардуул - 2 tbsp. халбага;
- champignons - 200 гр;
- майонезаас - 1 tbsp. халбага;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- ургамлын тос;
- Ашигт малтмалын карбонатлаг ус - 1 tbsp. халбага;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Тахианы маханд бутархай, давс, чиний чингэлэгт хуваасан. Одоо зөөгч хий : майонез, цардуул, сод ус холино. Бид тахианы махыг 15 минутын турш орхино. Сонгино, мөөг, ургамлын тосыг салгаж, амтлагч болгон цэвэрлэж, амталж үзсэн.
Одоо тахианы мах бүрт бид чөмөг тарааж, өнхрүүлэн боож хутгана. Царцаасан хуруу нь гарч иртэл хуруугаараа хуурч, дараа нь цаасан алчуур дээр шилжүүлнэ. Нунтаг төмс, чихэрлэг болон исгэлэн сумтай хоолоор үйлчилнэ.
Мөөгтэй мауз хуруу
Орц:
- шинэхэн автономиуд - 200 г;
- бяслаг - 50 г;
- тахианы хөх - 2 ширхэг.
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махны булан нь яснаас тусгаарлагдан салангид хэсэг бүрийг зүснэ. Дараа нь мах, давс, чинжүү амтыг нь давтана. Одоо бөглөх бэлтгэлийг хий. Булцуу нь хагас тойргоос цэвэрлэж, хэрчиж, мөөгийг боловсруулж, шоо болгон хувааж, лууван том үртэс дээр зүлгэж байна. Дараа нь хүнсний ногооны тос дээр алтан ногоо тариалж, дараа нь хөргөнө. Бэлтгэсэн чөмөг, үрж жижиглэсэн бяслаг нэмж, амт нь podsalivaya холино. Дараа нь тахианы булангийн зурвас аваад, жижигхэн чөмөг тавьж, махаа өнхрүүлэн боож өгнө. Бүх "хуруу" бэлэн болмогц царцдас гарах хүртэл хуурч байгаарай.