Тахианы махтай шарсан төмстэй шөлтэй амтыг мэдэрсний дараа энэ хоолыг үргэлжлүүлэхийг хүссэн даруйд нь даруй ихээр дарах болно. Та хоолонд дуртай амтыг амтлах болно гэдэгт бид итгэлтэй байна.
Олон тийш тахианы төмсийг төмсөөр хэрхэн амтлах вэ?
Орц:
- тахианы мах - 540 гр;
- дунд хэмжээний төмс - 6-8 булцуу;
- сонгины булцуу - 165 гр;
- лууван - 165 гр;
- улаан лоолийн амтлагч - 75 гр;
- ногооны амтгүй тос - 75 мл;
- цэвэршүүлсэн ус - 340 мл;
- сармис шүд - 2-3 ширхэг.
- Шинээр газрын хар чинжүү - 1 дунд хавчих;
- Том хэмжээний давс - 2 дунд хавчих;
- халуун ногоотой амтат багц - 1 дунд хавчих;
- Лаурел навч - 1-2 ширхэг.;
- шинэхэн ногоон нахиа - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бэлтгэсэн тахианы махыг зүсмэлийн хэсгүүдэд хувааж, олон тооны амтт ургамлын тосгүй ногоог ногоорч, "Bake" эсвэл "Frying" горимд тохируулна. Одоо бид лууван, сонгины булцууг сүрчиг, эсвэл дөрвөлжин шаргал шувуу тайрч тавьдаг. Таван минутын дараа агууламжийг хуураад дараа нь улаан лоолийн жанрыг бэлтгэсэн төмс нэмж, хоёр талд нь хуулж аваад цэвэрлэсэн усаа хийнэ. Түүнчлэн давс, газрын чинжүү, дуртай халуун ногоо зэргийг нэмээд бид "Чихрүүлэх" горимд төхөөрөмжийг орчуулж өгнө. 40 минутын дараа бид лаврын навч, жижиглэсэн сармисны хумсыг хаяж, тавин минутын турш хоолоо бэлтгэ.
Үйлчлэхээс өмнө бид шинэ ургамал бүхий тахианы үнэртэй төмсийг улирал болгоно.
Нь хайруулын тавган дээр төмс нь тахианы гарч тавих вэ?
Орц:
- тахианы мах - 850 гр;
- төмс - 6-8 дунд булцуу;
- сонгины булцуу - 135 гр;
- лууван - 135 гр;
- дунд хэмжээний улаан лооль - 2 ширхэг.
- амтгүй ургамлын тос - 75 мл;
- цэвэршүүлсэн ус - амсах болно
- таван чинжүү хольц шинэхэн газар - 1 дунд хавчих;
- Том хэмжээний давс - 2 дунд хавчих;
- халуун ногоотой амтат багц - 1 дунд хавчих;
- Лаурел навч - 1-2 ширхэг.;
- шинэхэн ногоон - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Энэ тохиолдолд таваг бэлтгэхийн тулд бид зузаан ёроолтой гүн гүнзгий тогоо хэрэгтэй. Тэнд бид ургамлын тосыг асгаж, сайтар дулаацуулж тахианы махыг хэсэг болгон хувааж хийнэ. Та тахианы хөл, эсвэл гуяыг бүхэлд нь авч болно. Мах мах сайхан исгэлэл авахад бид бэлтгэсэн ногоо хийж өгдөг. Энэ хэрэгцээг хангахын тулд чийдэнг сайтар цэвэрлэж,