Тахианы махны алдартай хоол болох Lula kebab нь уламжлалт ногоон болон пицца талхаар үйлчилдэг боловч энэ нь зарим суманд хоол хийхэд тохиромжгүй юм. Талх-kebab сайн амтлагч нь хоол боловсруулах чадварыг сайжруулж, хоолонд илүү амт, амт нэмнэ.
Хурганы kebab нь улаан лоолийн халуун амтлагч
Орц:
- (нэмэлтгүйгээр) улаан лоолийн оо - 4 tbsp. халбага;
- амтат улаан чинжүү - 1-2 ширхэг.
- улаан халуун чинжүү шинэхэн эсвэл хуурай газрын чинжүү - амсах;
- сармис - 3-5 дусал;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- амт нь хуурай амттан;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Амтат болон халуун чинжүү, түүнчлэн сармис нь зуурмаг дээр үндэслэгдэж, холимог руу авчирч, эсвэл махаар бутлуулдаг. Нимбэгний шүүс давс, хатаасан амтлагч нэмнэ. Бид үүнийг холино. Халуун сумс бэлэн боллоо!
Kebabs нь Plum болон самар Sauce
Орц:
- (чихэрлэг ба исгэлэн жимсээс) чавганы нухаш - 200 мл;
- хушга - 100 гр;
- сармис - 2 хумс;
- халуун ногоо амттай газар амттай байх;
- давс;
- цагаан мостат дарс - 25 мл.
Бэлтгэл ажил
Plum нухаш нь шинэхэн жимсээр бэлтгэгдсэн бөгөөд бид түүнийг шигшүүрээр цэвэрлэнэ. Самарийн үрийг зориудаар түнэрдэг (самар, цахилгаан кофены үйлдвэр, холимог), нухсан төмс нэмнэ. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулан зарна. Бүх найрлагыг холино.
Энэ амтлагч нь махны амтыг гайхшруулдаг.
Газрын дундад тэнгисийн хэв маяг
Орц:
- оливийн тос нэмэлт онгон - 20 мл;
- цуу усан үзмийн байгалийн balsamic - 1-2 tbsp. халбага;
- сармис - 2 хумс;
- Цагаан дарсгүй мөөгөнцөр - 20 мл;
- гичийн Деон бэлэн - 1-2 teaspoons;
- чинжүү газар анхилуун үнэр;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Бид сармисыг бусад найрлагатай холино.
Алс Дорнодын загварын нэг
Орц:
- гүнжидийн тос - 30 мл;
- шар буурцаг сумс - 2-3 tbsp. халбага;
- шохойн шүүс - 2 tbsp. халбага;
- сармис -3 хумс;
- халуун улаан чинжүү;
- цагаан будааны дарс - 20 мл.
Бэлтгэл ажил
Холимог сармис бусад найрлагатай холилдсон. Энэ соустай нь тодорхой бол чимэн гоёг индүүднэ.