Аливаа загас тугалган цаасаар хийсэн бол ялангуяа шүүслэг бөгөөд зөөлөн байвал зохино. Өнөөдөр бид тугалган нүүрстөрөгчийн улаан загасны махыг хэрхэн зөв хатааж, голын оршин суугчидыг олон янзаар бэлтгэх сонголтыг авч үзэх болно.
Нүүрс дээрх тугалган хальсан дахь улаан загасыг хэрхэн жигнэх нь хэр зэрэг амттай вэ?
Орц:
- улаан загас (булан) - 530 гр;
- дунд хэмжээний нимбэг - 1 pc;
- хумс сармис - 3-4 ширхэг.
- шинэ dill sprigs - 6-8 ширхэг;
- шинэхэн хар чинжүү - 5 г;
- Загасны амтлагч - 5 г;
- далайн давс - амсах болно;
- цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос - 10 мл.
Бэлтгэл ажил
Улаан загасны булан нь зуурмагийн зүсмэлүүдээр хуваагдана. Тэдний тус бүр далайн давс, шинэ газар чинжүү, хэрчиж жижиглэсэн сармистай, зулзаган ургамал, жижиглэсэн ургамал, тосыг цэвэршүүлсэн тугалган зүсмэл дээр тавь. Дээрээс нь загасны булангийн арьсыг өөр зүсэж, дугтуйтай хуудсан дээр тугалган цаасыг битүүмжилнэ. Бид бүдүүн боов дээр байрлуулж, нүүрсийг шатааж, 10 минутын турш шарсан талхаар хийнэ.
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа загасыг тугалган цаасны тавцан дээр тавин тавин минутын дараа тавина. Дараа нь шинэ нимбэгний зүсмэлийг нэмж, үйлчилж болно.
Олон тооны жирийн төмстэй тугалган тугалган цаасыг хэрхэн яаж жигнэх вэ?
Орц:
- голын усны гулууз - 1-1,2 кг;
- төмс - 920 гр;
- Загасны амтлагч болон халуун ногоотой багц - 2 чимх;
- ногоон зүсмэлүүд - 3-4 ширхэг.
- Шинэхэн гадаргууг хар чинжүү - 2 хавчих;
- Sunflower боловсруулсан тос - 40 мл;
- далайн давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Талхны өмнө загасны загасыг цэвэрлэж, гэдэс дотроос нь салгаж, заламгай, сүүл, сэрвээ, хэрэв хүсвэл толгойг нь аваарай. Одоо бид гадуур, дотроос их хэмжээний давс, чинжүүтэй хамт гулуузыг арчдаг
Бид тослог зүсмэлийн төмсний масс, загасыг тарааж, тугалган цаасыг битүүмжлэн, олон төхөөрөмжийн хүчин чадлаар хийв. "Baking" функцээр төхөөрөмжийг тохируулаад, энэ горимд хүнсний ногоог загасаар жигнэсэнээр дөчин минут оруулна.