Илүүдэл жинг алдахын тулд хоолны дэглэмийг хянаж, зөвхөн хоолны дэглэмийг идэх хэрэгтэй . Хэдийгээр хоолны дэглэмийн олон янзын хоол хүнсний үзэмж нь амттай биш ч гэсэн сайн чанасан хоол нь тэдний амтыг амтлахгүй, эрүүл мэндэд хортой, харин илчлэг багатай хоолны дэглэмийн ачаар танд толгой өвдөхгүй, хэр их хэмжээний фунт Та хоолны дараа бичнэ үү.
Ихэнхдээ хоолны дэглэм нь уурын ууртай байдаг бөгөөд энэ нь хоол хүнсэнд агуулагдах бүх эрүүл бодисыг хадгалах хамгийн сайн арга юм. Үүнээс гадна хоёр зууханд хоол хийх нь маш хялбар, хялбар байдаг. Доор дурьдсан жор хэрэглэдэг бол үүнийг та бүхэнд итгүүлэх болно.
Энгийн хоолны аяга
Provence ургамлын нэг хостой Тахианы мах
Орц:
- тахианы хөх - 2 ширхэг.
- нимбэг - ½ ширхэг;
- сонгино - 2 ширхэг;
- сармис - 1 хурга;
- Provencal ургамал ба далайн давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тахианы мах жижиг хэсэг болгон хуваасан. Хагас нимбэгний шүүсийг жижиглэсэн сармис, чидун ургамал болон нилээд жижиглэсэн сонгинотой холино. 30-60 минутын турш энэ хольцыг тахианы маханд хийж, дараа нь уурын усан онгоцны махыг тавин, давс цацаж, 20 минутын турш хооллоорой. Та энэ тахиаг хүнсний ногоо, эсвэл бусад тавагтай хоолоор үйлчилж болно.
Steam Catfish
Орц:
- catfish - 500 гр;
- шар буурцаг сумс - 2 tbsp. халбага;
- нимбэг - ½ ширхэг;
- oregano - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Хагас нимбэгний шүүсийг гаргаад, шар буурцагны соус болон oregano- тай нийлүүлнэ . Хэсэг болгон загасыг хайчилж, Marinade асгаж, 30 минут зогсож байг. Дараа нь хэрэв хүсвэл загас давс хийж тугалган цаасаар хийж, уурын зууханд 15 минутын турш хооллоорой. Аль ч талхны хоолоор үйлчилнэ.
Жин алдах хоолны амттай хоол байдаг нь бид аль хэдийн олж мэдсэн боловч хоолны дэглэмүүд нь тэжээллэг хоол байдаг эсэхээс үл хамааран хоол идсэнээс хойш нэг цагийн дараа хөргөгчид татдаггүй. Бид өөрсдийгөө зөв гэдгийг баталдаг боловч зөв бэлтгэж, бэлтгэсэн хоол хүнс, бүтээгдэхүүнийг сонгох нь чухал юм. Жишээлбэл, өдрийн цагаар идэх хоол идэж болно. Ингэснээр хоол боловсруулах үйл явц нь таны ажилд шаардагдах эрчим хүчийг зайлуулахгүй байхыг шаардана. Гэхдээ үдэшлэгт тэжээллэг, тэжээллэг хоол хүнс идэх нь илүү дээр юм. Ингэснээр та энэ хоолыг хангалттай байлгаж, унтахын өмнө хөргөгчинд дахин орохыг хүсэхгүй байна. Бид танд тэжээллэг цөцгийтэй санал болгож байна, гэхдээ үдэшлэгт зориулж хөнгөн хоол хийх болно.
Оройн хоолны өдрийн хоол
Брокколи, хиам бүхий цэцэгт байцаанаас Ragout
Орц:
- сонгино - 2 ширхэг;
- цэцэгт байцааны - 500 гр;
- цэцэгт байцаа - 500 гр;
- карри оо - 2 tbsp. халбага;
- Кокосын сүү - 1 ¾ стакан;
- ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
- загас сумс - 1 tbsp. халбага;
- бор сахар - 1 халбага;
- unsalted cashews - 1/2 st;
- cilantro болон давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Хальсаараа сонгино, шохойнуудыг цавчих. Нь хайруулын тавган эсвэл wok нь ургамлын тос халуун алтан хүртэл хүртэл сонгино хуурч. Брокколи ба цэцэгт байцаа цэцэгт байцаа болгон хувааж, сонгино руу илгээж, 5 минутын турш хооллоорой. Дараа нь карри оо болон өөр нэг минут хуурна. Сүү, сумс, элсэн чихэр, давсаа хайруулын тавган дээр хийж, бүгдийг нь буцалгаад буцалгаад халааж, хүнсний ногоо зөөлөн болтол нь үргэлжлүүлэн хийж бай.
Энэ үед өөр нэг саванд байцаа, хүрэн хүрэн хуурна. Хүнсний ногоо бэлэн болмогц самрыг сайтар сайтар хутгаад, жижиглэсэн цилантрээр цацаж, дулаахан хэлбэрээр үйлчилнэ.
Хүнсний ногоо багатай илчлэг Casserole
Орц:
- цэцэгт байцаа - 900 гр;
- бууцай - 900 гр;
- бага өөх тос бяслаг - 250 гр;
- brynza - 200 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- champignons - 250 гр;
- хуурай сонгины шөл - 2 tbsp. халбага;
- талхны үйрмэг - 1 tbsp. халбага;
- давс, хар чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Брокколи нь давсалсан усаар чанаж болгосон бол хөргөнө. Мөөг нилээд хутгана. Керриерын бүх найрлагыг холино. Тосны тосыг тосоор жигнэж, жигнэмэгээр цацаж, жинг нь тавьж, зууханд 180 градусын халуунд 40 минут халаана.