Шар будаа нь янз бүрийн аргаар хооллож болох бөгөөд хэн нэг нь сүүгээр хийдэг, хэн нэгэн самар, хатаасан жимс (ялангуяа prunes), хулуу саванд хооллодог, хэн нэг нь далайн замаг иддэг . Энэ янз бүрийн ачаар энэ үр тариа уйдахгүй. Замаас нь чанаж болгосон нь түүний илчлэгийн үнэ шууд хамаардаг.
Шар будааны калорийн агууламж?
Үр тариа дотроо шар будаа нь 100 граммаар үр тариа, 348 калори, үүнээс 11.5 г хүнсний ногооны уураг, 3.3 г байгалийн гаралтай, 69.3 гр нүүрс ус агуулдаг. Энэ усан үзэм нь липотропийн шинж чанараараа ялгаатай байдаг. Энэ нь өөх тосны ордуудыг хуримтлуулж, хэрэглээгээ өсгөх чадвартай байдаг.
100 грамм үр тарианы калорийн агууламж нь бэлэн будаагийн эрчим хүчний үнэтэй тэнцүү гэж буруугаар боддог. Ямар ч үр тариа хэд хэдэн удаа буцалгасан тул түүний эзлэхүүн нэмэгдэж, тэр үед калорийн агууламж буурдаг. Жишээлбэл, калорийн усны наалдамхай шар будаа нь 100 грамм тутамд 90 байдаг боловч бусад илчлэг, илчлэг нэмэгдэж байгаа үед түүний эрчим хүчний үнэ нэмэгдэх болно.
Wheatgrass carbohydrate болон гликемийн индекс
Хэрвээ бид хэтэрхий наалдамхай биш гэж ярих юм бол сонгодог шар будаатай будаа дээр илчлэгийн хэмжээ нь 134 ккал, үүнээс 4.5 г уураг, 1,3 г өөх тос, 26.1 г нүүрс ус агуулдаг. Гликемик индекс нь 70 нэгж болно.
Энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд харьцангуй өндөр үзүүлэлт юм. Энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүнийг эмчилгээнд хамруулах шаардлагатай.
Шар будаа тарианы калорийн агууламж
Бүх төрлийн шар будаатай жорны илчлэгийн агууламжийг авч үзэхийн тулд та калори тоолохгүйгээр хоолны дэглэм барих боломжтой болно. 1 шил нь 200 г агуулагдаж байвал 100 г эцсийн бүтээгдэхүүнд калорийн агууламжийг зааж өгнө. Мөн тухайн хэсгийн калорийн агууламжийг тооцоолохдоо энэ тоог 2 эсвэл 3-аар үржүүлнэ (үйлчлэх хэмжээнээс хамаарч).
- Усан дээр наалддаг хоолны будаа: 1 аяга үр тариа, 4 аяга ус - 100 грамм тутамд 70 ккал.
- Ус дээр будаа: 1 аяга үр тариа, 3 аяга ус - 100 грамм тутамд 87 ккал.
- Давс, элсэн чихэр дээр ус: 1 аяга үр тариа, 3 аяга ус, 1 цайны халбага. давс, 2 tbsp. Элсэн чихэр - 100 грамм тутамд 103 ккал.
- Сүүгээрээ хүүхэд будаа: 1 аяга үр тариа, 3 аяга сүү, 1 цайны халбага. давс, 3 tbsp. элсэн чихэр - 100 грамм тутамд 142 ккал, түүнчлэн 10 г цөцгийн тос (нийт тогоо) - 150 ккал нэмнэ.
- Цөцгийн тосны илчлэг бүхий амттай шар будаа нь 134 ккал өндөр байдаг. Үүнд 1 аяга үр тариа, 1.5 аяга сүү, 1.5 аяга ус, 1 цайны халбага орно. давс, 3 tbsp. , 10 гр цөцгийн тос.
- Үрийг усаар хийсэн будаа: 1 аяга үр тариа, 3 шил ус, 100 гр prunes - 103 ккал 100 гр.
- Даршилсан сүүтэй будаа: 1 аяга үр тариа, 3 шил ус, 100 гр prunes - 134 ккал 100 гр.
- Самараар хийсэн сүү: 1 аяга үр тариа, ус 3 аяга, хушга 100 гр - 100 грамм тутамд 174 ккал.
- Самартай ус дээр будаа: 1 аяга үр тариа,
3 аяга ус, 100 гр prunes - 100 грамм тутамд 150 ккал. - Хулууны усаар будаа: 1 аяга үр тариа, ус 3 аяга, хулуу 200 гр - 100 грамм тутамд 75 ккал.
- Хулууны сүүгээр хийсэн будаа: 1 аяга үр тариа, 3 аяга ус, хулууны 200 гр - 100 грамм тутамд 107 ккал.
Нэмж хэлэхэд шар будаа гурилын илчлэгийн агууламжийг хулуу, ус нэмж багасгаж, сүү, цөцгийн тос, элсэн чихэр нэмэгдэхэд хүргэж болно гэж хэлж болно. Хоолны хоол тэжээл нь сахараа арилгаж, өөх тосыг агуулаагүй хоол хийхэд илүү тохиромжтой. Ямар ч будаа шиг лийр нь өглөөний цайнд төгс төгөлдөр юм. Энэ нь маш их энерги өгдөг бөгөөд өдрийн хоол идэх хүртэл л зууштай байхыг хүсдэггүй. Оройн хоолны үеэр энэ бүтээгдэхүүнийг зөвхөн илүүдэл жинтэй хүндрэлгүй хүмүүст хэрэглэнэ.