Жин турах нь туранхай

Cholodec нь алдартай болж, баярын ширээн дээр тогтмол хоолоор үйлчилдэг. Ер нь бүх улс оронд үндэсний holodtsa бэлтгэх жор байдаг бөгөөд энэ нь өөр өөр нэртэй байдаг: brawn, Jelly болон бусад. Энэ хоол болон хүйтэн хоолыг бэлтгэх олон сонголт байдаг боловч бидний нийтлэлээс та жингээ хасах өөр хувилбаруудын талаар мэдэх болно.

Хүйтний ашигтай шинж чанар

Эрүүл амьдралын хэв маягийн алдар нэр нь эрч хүчээ олж авахын хэрээр олон хүн хүйтэн байдаг эсэхийг боддог. Энэхүү аяган дахь найрлага нь коллагены уураг болох бие махбодын холбогч эдээс бүрддэг. Тэрээр холбогч эд, эрүүл мэндийг хөгжүүлэх үүрэгтэй. Колеген нь эсийг нөхөн сэргээх, хөгшрөлтийн процессыг удаашруулахын зэрэгцээ үрчлээсийг арилгадаг. Энэ элемент нь мэдрэмж алдагдах, арьсны залуучуудыг, мөн мөгөөрсний хагарал үүсэхээс сэргийлдэг. Тиймээс чуулганы хэрэглээ нь хамтарсан болон ясны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга юм.

Хүйтэн нь булчингийн тогтолцооны өвчинд туслах бодисууд юм. Энэхүү аяганы найрлага нь В бүлгийн витамин агуулдаг бөгөөд энэ нь гемоглобин үүсэхэд нөлөөлдөг. Желатин нь үе мөчний болон булчингийн тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Лизин (амин хүчил) нь кальцийн шингээлтийг дэмжиж, мөн янз бүрийн вирүстэй тэмцдэг.

Хөлдөөсөн Рекинол нь маш хүчтэй антиоксидант бөгөөд биеийн радикалуудад хор хөнөөл учруулахад тусалдаг ба ретинол нь нүдний хараа болон эерэг дархлааны тогтолцоог бэхжүүлдэг. Өөх тосны хүчлүүд нь мэдрэлийн системийг тайвшруулж, хэвийн үйл ажиллагаанд нь нөлөөлдөг.

Хүйтэн гликин нь тархины хэвийн үйл ажиллагаа, эрүүл мэндэд шаардлагатай элемент юм. Гликин нь айдас, айдас, сэтгэлийн хөдөлгөөн, ядрах зэрэг мэдрэмжийг багасгах чадвартай. Санах ойг сайжруулж, удаан хугацааны стресс, сэтгэлийн хямралыг даван туулж чаддаг.

Согтууруулах ундаа хэрэглэхээс өмнөхөн хүйтэн ус уух нь дараагийн өдөр нь булчингийн хамшинжийг багасгах болно.

Хоолны дэглэм

Энэ тавагны илчлэгийн агууламж нь чанаж болгосон найрлага, сонгосон найрлагаас хамаардаг: мах, халуун ногоо, өөх тос, ус, нэмэлт зэргээс хамаарна. Дараа нь гахайн махаар хийсэн хамгийн илчлэг хүйтэн - тахианы хүйтэн. Хамгийн бага илчлэг нь үхрийн махаар хийсэн хүйтэн юм. Тиймээс хэрэв та хоолны дэглэмийн дагуу хүйтэн мах идэх боломжтой эсэхийг мэдэх юм бол хариу нь эерэг байх болно. Үхрийн махны шүүс нь өөрсдийнхөө зургийг хүндэтгэж, хэрэглэж буй калори тоолоход тохиромжтой юм.

Хэрэв та хүйтэн калорийн агууламжийг багасгахыг хүсч байгаа бол калорийн агууламж багатай бүтээгдэхүүний найрлагыг орлуулаарай. Та мөн махны хэмжээг багасгаж, усны хэмжээг нэмэгдүүлж болно. Ийнхүү калорийн агууламж буурах болно.

Бид Ducane-ийн хоолны дэглэмийн дагуу бэлтгэсэн хүйтэн боловч амттай хоолонд зориулсан жор санал болгож байна. Ердийн хүйтэн энэ амт нь ялгаатай биш юм.

Хоолны дэглэм

Орц:

Бэлтгэл ажил

Махыг сайтар сайтар угааж, хүйтэн усанд 3 цаг нэвт норгоно. Дараа нь усыг зайлж, дахин сайтар зайлах хэрэгтэй. Том саванд шилжүүлж, хоёр см-ийн ус хийнэ. Зуухны тавган дээр тавь. Хөөс буцалгана. Дараа нь, Хамгийн доод температурт тавих ёстой, махыг найман цагийн турш хэрэглэх ёстой.

Зөөлөн болж хувирах үед шинэ сонгино руу шилжих үед сонгино үе үе нэмнэ. Хоол бэлтгэх төгсгөлд сонгино аваад лууван, чинжүү, булан навч нэмнэ. Мах амархан чулуугаар тусгаарлагдахад галыг унтраа. Махаа тусад нь саванд хийж, хөргөнө. Шөлийг анхааралтай үзээрэй: амт нь давс нэмэх, сармисын толгойг шахаж. Дараа нь, та самрын хэд хэдэн давхаргаар дамжин шимэгдэнэ.

Махаа жижиг хэсэг болгон хайчилж гүн гүнзгий таваг руу шилжүүлээд хагас орчим дараа нь шөл, хөргөгчинг дөрвөн цагийн турш хийнэ. Бон хүсэл!