Даршилсан ногоотой элэгний салат - амттай, нэн их сэтгэл хангалуун бөгөөд нэгэн зэрэг таваг бэлтгэхэд хангалттай. Энэ хүснэгтийг сонирхолтой зуушаар биш, бие даасан бүрэн хоолоор хооллож болно. Манай жорыг дагаж, энэ хоол хийж, зочдодоо гайхшруулаарай.
Өргөст хэмх Өргөст хэмхтэй сахлын давхаргатай Salad
Орц:
- төмс - 2 ширхэг;
- тахианы элэг - 250 гр;
- майонезаас оливын тос - 70 мл;
- сонгино - 40 гр;
- ургамлын тос - 30 мл;
- Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- лууван - 1 ширхэг;
- халуун ногоо;
- өндөг - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Даршилсан ногоотой даршилсан элэгний салат бэлтгэхийн тулд эхлээд бүх найрлагыг бэлддэг. Булцуу болон лууван нь угааж, цэвэрлэж, зээтүүг үртсэн дээр дардаг. Дараа нь зөөлөн болтол хутгана, ургамлын тос, шөл нь хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо тарааж. Темс нь жигд, цэвэрлэж, хэрчиж, хэрчиж, эхний давхарга тавина. Майонезаас бага зэрэг тарааж, чанасан, нилээд жижиглэсэн тахианы элэг тарааж болно. Дараа нь, хүнсний ногооны шарсан гарч, сараалжтай даршилсан өргөст хэмх нь үүнийг цацаж. Өндөг нь 10 орчим минут буцалгаад, цэвэрлэж, бид хэрэмээсээ хэрэмийг салган авч, эхнийх нь ач хүү дээр нь сэгсэрнэ. Бид майонезаар тарааж, майонезуудыг тарааж, салаа салаагаар нь сүүлчийн давхаргаар тарааж байна. Энэ бүхэн нь даршилсан өргөст хэмхүүдтэй элэгний салат бэлэн болсон байна.
Даршилсан өргөст хэмх, луувантай нь элэгний салат
Орц:
- элэгний түүхий үхрийн мах - 490 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- лууван - 125 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- өргөст хэмх давсалсан өргөст хэмх - 3 ширхэг;
- интоорын улаан лооль - 4 ширхэг.
- халуун ногоо;
- майонез.
Бэлтгэл ажил
Элэгийг хальснаас нь гаргаж, угааж, бэлэн болтол нь буцалгаж, амсах болно. Дараа нь махыг хөргөнө. Лууван, өндөг нь тус тусдаа чанаж, дараа нь цэвэрлэж, сараалж өгнө. Сонгино боловсруулж, хэрчсэн, аль болох бага хэрчсэн, даршилсан өргөст хэмхүүдийг хагас цагирагаар хэрчиж байна. Үүний дараа саванд байгаа бүх найрлагыг хольж, майонезаас хийнэ, салат аяга тавина, өргөст хэмх интоорын улаан лооль нь элэгний салат чимдэг.
Өргөст хэмхтэй элэгний саладын жор
Орц:
- элэгний түүхий үхрийн мах - 500 гр;
- давсалсан гар хийцийн өргөст хэмх - 3 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- үнээний сүү - 0.5;
- бяслаг - 50 г;
- Чидун жимсний тос - 50 г;
- майонезаас - 35 мл;
- лууван - 1 ширхэг;
- шинэхэн dill.
Бэлтгэл ажил
Элэг нь хальсан, хальснаас хальсан, 20 минутын турш сүүнд тавина. Цаг хугацаа алдалгүй гүзээлзгэнэ, даршилсан өргөст хэмх, хальсалж шинэ лууван, сонгино. Дараа нь, чанаж болгосон хүнсний ногоо чидун жимсний тосоор тус тусад нь салгаж, салат аяга тавина. 10 минутын турш бага дулаан дээр элэг шарсан мах, гол найрлагатай нэмнэ, жижиглэсэн ургамал нь цацаж, майонезаас нь усалдаг. Бүгдийг сайтар хольж, сараалжтай бяслагтайгаар чимэглээрэй.