Давхар зууханд хийсэн Curd souffle нь та болон таны гэр бүл амттай сайхан амттай, гайхалтай сайхан төрхтэй байх болно. Ийм амтат хоол хийх бүтээгдэхүүнийг ямар ч үдэшлэгт авах боломжтой бөгөөд жор өөрөө маш энгийн, тусгай хоол хийх шаардлагагүй байдаг. Өглөөний цай уух, амттай, ер бусын амттай хоол хийхэд тохиромжтой. Тиймээс цаг хугацаа алдахгүй, бид soufflé хэрхэн хоол хийх талаар олж мэдье.
Давхар зууханд бяслагны соффле жор
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 250 гр;
- цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- манго - 2 tbsp. халбага;
- өндөг - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - амсах;
- Чимгоны шаазан чимэглэл.
Бэлтгэл ажил
Хоёр зууханд бяслаг соффле хэрхэн хийх талаар ярилцъя. Эхлээд бид сармиснаас уурагуудыг салгаж, дараа нь тэдгээрийг бяслаг, цөцгий, элсэн чихэрээр холино. Бүх найрлагыг хутгагчтай холино. Хуурай өндөгний цагааныг тус тусад нь хөөсөрч, аарцны масс болгон зөөлөн шилжүүлнэ. Бид зуурмагийг хөгцруу тарааж, дээд тал нь шанцай цацаж, уурын усан онгоцны тавцан дээр тавьдаг. 30 минутын дараа байшингийн бяслагны соуффле хэрэглэж болно.
Давхар зууханд жимс жимсгэнэтэй бяслаг совцле
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 200 гр;
- элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
- өндөг - 1 ширхэг;
- төмсний цардуул - 3 tbsp. халбага;
- хар Үхрийн нүд, гүзээлзгэнэ - Хэрэв хүсвэл;
- тараг уух - 150 мл.
Бэлтгэл ажил
Тэгэхээр, хүнсний процессорын саванд бид гэрийн бяслаг, тараг, цардуул, өндөг, элсэн чихэр зэргийг нэгтгэдэг. Бид бүгдийг нь өтгөн, туйлын нэгэн төрлийн мухардалд оруулдаг. Үхсэн ба гүзээлзгэнэ төмсний цардуулаар цувисан тул жимс нь масс руу цутгаж, халбагаар холилдоно. Бид ааруулын зуурмагийг хөгцруу тарааж, тосолж, 30 минутын турш уурын усан онгоц хийж өгнө. Бэлэн хийсэн аарцагны самар нь цөцгий эсвэл жимсний амтлагчаар үйлчилдэг.