Улаан загас баяр баясгалан, амар амгаланг авчирдаг. Та нартай хамт сэндвичийг хийж, эсвэл загасны таваг дээр тусад нь хийж болно. Хэрэв та салаттай хоол хийж байвал илүү их мөнгө авах болно. Тэд гайхалтай харагдана, цэс өөр өөр байдаг. Улирлын загастай жор бэлтгэх жор нь маш их хэмжээтэй байдаг - улаан түрс, янз бүрийн ногоо, самар, сам хорхой, халуун ногоотой хулд загастай төмстэй. Энэ загас ерөнхийдөө эвдрэхэд хэцүү байдаг тул амт нь олон бүтээгдэхүүнтэй хослуулдаг.
Хөнгөн давсалсан загастай Салад
Хэдийгээр бид аль хэдийнэ хэлсэнчлэн, давсалсан загастай салат бэлтгэх маш олон сонголт байдаг. Chef-ийн төсөөлөл нь хязгааргүй бөгөөд жороор найруулсан найрлага нь 2-3 хооронд хэлбэлздэг. Бид таныг салатыг үзэхийг урьж байна. Бүтээгдэхүүний найрлага нь хоолыг хялбар, сэтгэл хангалуун, амттай болгодог бүтээгдэхүүн юм.
Орц:
- trout - 500 гр;
- Ацопада - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 4 ширхэг.
- capers - 30 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- Чидун жимсний тос - 4 tbsp. халбага;
- нимбэг - 2 ширхэг;
- ногоон, давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Цөцгийн филецийг жижиг шоо болгон хайчилж, салат саванд хийнэ. Улаан лооль буцалсан усаар хучиж, хальсалж, шоо болгон хувааж загас руу тархав. Чидун жимсний тос, давс, чинжүүтэй тосон түрхээд хагас цагийн турш хөргөгчинд тавьдаг. Алимал ургамлаас бүрдсэн ногоог бүрээд хагасыг нь огтлоод куб болгон хувааж, сонгино хувааж болно. Салат аяга дээр бид капот, улаан лооль, сонгино, бүрдсэн ногоог тарааж, дээрээс нь ногоон өнгөтэй болгодог. Цавуугийн филений салат энэ нь өдөөгдөхийг шаарддаггүй. Бүтээгдэхүүнийг өөрсдөө хольсон, ил тод саванд үйлчлэх нь илүү дээр юм.
Та бага зэрэг давсалсан загас болон croutons нь салат бэлтгэх оролдож болно. Эдгээр бүтээгдэхүүнээс гадна жор нь саладны салат, шинэхэн өргөст хэмх, тараг хувцас орно. Ширээн дээр энэ салат chic харагдах бөгөөд найрлага нь хоолны дэглэмийг болгодог.
Улирлын салаттай загастай
Ямар ч гэрийн эзэгтэй салат нь зөвхөн ашигтай бөгөөд тэжээллэг байж болох төдийгүй хоолны дуршилыг бий болгодог гэдгийг мэддэг. Учир нь энэ хоол нь хөнгөн зууш болж байдаг. Давхар тавагны давтагдашгүй онцлог нь ширээн дээр үргэлж сайн харагддаг төдийгүй цаг хугацаа шаарддаг. Давсалсан загастай салатны хувьд та давхаргын бүтээгдэхүүнийг нэгээс илүү хувилбартай хослуулан хэрэглэж болно, гэхдээ "цуван доор" ердийн, энгийн хоол хийхийг оролдъё. "Арьс цувны дор Herring" гэдэг нь хүн бүрт сайн мэддэг, гэхдээ "үслэг дээлний доор" та бага зэрэг давстай хулдагатай салат бэлтгэж болно гэдгийг мэдэж байсан. Чи гайхах хэрэггүй, амттай хослолыг дуртайяа, загасыг сайхан ягаан өнгийг хоолонд дуртай болгоно.
Орц:
- ногоон давсалсан загас - 300 гр;
- өндөг чанасан - 2 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- манжин - 1 pc.
- төмс - 2 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- майонезаас - 150 гр;
- ногоон - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Лууван, төмс, нишингэ чанасан хөргөнө, сэрүүн, хальсалж, grater дээр хүнсний ногоо rubbed. Сонгино нилээд жижиглэсэн, арвай жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Бид салат аяга давхаргууд дээр тавьдаг: арвай, лууван, төмс, дараа нь сараалжтай өндөг, сонгино, арвай. Давхарга бүр загасаас бусад майонезаас тосолсон байна. Салатын дээд хэсэг нь нилээд жижиглэсэн ногоонаар чимэглэгдсэн бөгөөд бид хөргөгчинд загасны салатыг хэдхэн цагийн турш даршлахад хэрэглэдэг. Дашрамд хэлэхэд, та салат аягатай давхраатай салат бэлтгэх, эсвэл задгай хэлбэрээр тавьж, үйлчлэгч зочдоос банзал авахаас өмнө хийж болно.