Хамгийн алдартай жимснүүдийн нэг нь төгсгөлгүй болсноор бид гүзээлзгий нэрийн жагсаалтыг хэдэн энгийн жороор туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Хэдийгээр хоол хийх хурд, хялбар хэдий ч энэхүү амттан нь тайралтанд маш их сонирхолтой байдаг бөгөөд энэ нь ямар ч баярын ширээн дээр гол зан чанарыг үүсгэдэг.
Гүзээлзгэнэ бүхий хийсвэр боов Roll
Бэлэн хийцтэй цаас худалдан авалт хийхээс бусад тохиолдолд бэлтгэх хийсвэр боовоос өнхрүүлэн бэлтгэх нь илүү хялбар байдаг. Зөвхөн хагас цаг, цайнд дур булаам улаавтар талх таны ширээн дээр харагдана.
Орц:
- хиймэл мөөгөнцрийн зуурмаг - 480 гр;
- Strawberry - 1 зүйл;
- гурил - 5 г;
- Элсэн чихэр - 35 гр;
- нунтаг сахар - 55 г;
- сүү - 25 мл.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд зуухны халууны температурыг 200 градусаар тогтоож, сонгосон хэлбэрийг илгэн цаасаар таглана. Гэсгээсэн зуурсан гурилыг нэмж, элсэн чихэрээр нь аль болох жигд жигд болго. Жимс жимсгэнэ, гурилтай нухсан төмс холих, хэт усанд байх ёсгүй, давхар давхрагад жигд хэрэглэнэ. Дээр нь зуурсан гурил болгон дахин 8 удаа хуваасан. Ширээний хэсгийг тавган дээр тавиад 25 минутын турш зууханд хийнэ. Хөргөсөн хуйлаастай сүүний болон нунтаг элсэн чихэр дээр холилдохдоо паалан асгав.
Гүзээлзгэнэ бүхий жигнэмэгийн өнхрөх
Орц:
Жигнэмэгийн хувьд:
- өндөг - 4 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 90 гр;
- өндөгний цагаан - 4 ширхэг.
- гурил - 65 г;
- жигд нунтаг - 1 халбага.
Цөцгийн хувьд:
- зуслангийн бяслаг - 160 гр;
- Элсэн чихэр - 35 гр;
- өөх тос - 240 мл;
- Strawberry - 1 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Өндөгний бүтэн талыг элсэн чихэрээр жигнэн, уураг нь хоёр дахь хагас нь зузаан, бат бөх хөөс гарч ирдэг. Бүх өндөгний гурилыг жигд нунтагаар нэмээд гурилыг уургийн масстай хослуулна. Хийсэн гурилан цаасаар хийсэн гурилан дээр тавина. 165 градусын турш 18 минутын турш жигнэ. Өөр нэг халуун жигнэмэг, илгээснээс чөлөөлөгдөж, нойтон алчуураар өнхрүүлэн эргэлдүүл.
Аарцаа бяслаг болон сахараар хийх. Үрийг нь цөцгийтэй тосоор хольж, жимсний хэсгүүдийг нэмнэ.
Болгоомжтой жигнэмэг , цөцгийтэй тос болон буцалгана . Зүсэлтийн өмнө хагас цагийн турш хөргөгчинд зогсох гүзээлзгэнэ бүхий ааруулын өнхрийг өг.
Жигнэсэн гүзээлзгэнэтэй хамт Roll
Орц:
- ямар нэгэн дөрвөлжин жигнэмэг - 15-18 ширхэг;
- Пломберг - 440 гр;
- гүзээлзгэнэ - 10-12 жимсгэнэ;
- шоколад - 220 грамм.
Бэлтгэл ажил
3 жигнэмэгийг жигнэж, доод талд, нарийн хэлбэрийн хоёр хананд байрлуул. Зөөлөн зайрмагны гуравны нэгийг суурин дээр тарааж, жимсийг гаргаж, үлдсэн дүүргэгчээр нь бүрхэж, гурвалжны хоёр талын эгнээний ирмэгийг хааж, гурвалжин үүснэ. Бүгдийг хөлдүү болгохын тулд, дараа нь гүзээлзгэнэ хайлсаар шоколадыг хайлуулж, дараа нь хөлдөөхөөс өмнө дахин хөлддөг.