Аливаа төрлийн мах, төрөл бүрийн хүнсний ногооны жорыг бэлтгэж болно. Гэртээ ялангуяа амтат жүрж, анхилуун үнэрийг олон төрлийн хоолоор олж авдаг бөгөөд маш олон төрлийн амтлагч нь амттай амтат чинжүүгээр дүүрэн байдаг.
Энэ нь өдөр тутмын хоол бөгөөд та эдгээр зорилгоор саванд ашиглан зууханд баярын ширээн дээр бэлтгэж болно.
Доор бид гэртээ амтат шарахаар хэрхэн хоол хийх талаар танд хэлэх болно.
Гахайн жороор гэртээ тавив
Орц:
- гахайн мах - 700 гр;
- Төмсний булцуу - 1.3 кг;
- сармис - 2-3 хумс;
- сонгино - 275 гр;
- лууван - 150 гр;
- улаан лоолийн амтлагч - 75 гр;
- цэвэршүүлсэн ус - тавагын хүссэн нягтаас хамааран;
- ургамлын тос - 150 мл;
- чинжүү газрын хольц - амсах;
- халуун ногоотой ургамал - амсах болно;
- Лаурел навч - 2 ширхэг;
- давс - амтлах;
- цэвэр ногоон сонгох.
Бэлтгэл ажил
Гадагш сайтар угааж хатаасан, ургамлын тос дахь хайруулын тавган дээр жижиг зүсмэл болон Fry хуваасан. Бүх талд жигд жигд улбар шар үүсэх дараа бид махыг данх эсвэл гүн саванд шилжүүлж болно. Тал руу шидэж сонгино нь хагас цагираг, жижиглэсэн сармис, хүрэн, мөн мах шилжүүлэх болгон бууруулсан байна. Үүнтэй адилаар шоо дөрвөлжин, эсвэл лууван лууван ирдэг. Одоо нэмж ус, ингэснээр мах, халуун ногоотой ургамал, гучин эсвэл дөчин минутын турш хооллож, галыг бага хэмжээгээр хийдэг.
Жигнэмэг, том дөрвөлжин, төмс буулгаж, хайруулын тавган дээр төмс хийж, жигд халааж, махыг нь илгээгээрэй. Одоо бид давс, чинжүү, лоргел навч, улаан лоолийн жан зэрэг хольцыг шидэж байна. Шаардлагатай бол бага зэрэг ус нэмнэ. Тагийг нь таглуулж, төмс бэлэн болтол түрхэнэ.
Шинэхэн ургамал бүхий амтлагчийг гэртээ хийж дуусга.
Олон төрлийн төмс бүхий төмс бүхий гэр бүлд хийж,
Орц:
- үхрийн мах - 520 гр;
- төмсний булцуу - 920 гр;
- champignons - 470 гр;
- prunes - 7-9 ширхэг;
- сонгино - 150 гр;
- лууван - 150 гр;
- цөцгийн тос - 200 гр;
- цэвэршүүлсэн ус - 250 мл;
- ургамлын тос - 30 мл;
- давс - амтлах;
- халуун ногоотой амтлагч ба халуун ногоо - амсах болно;
- шинэхэн ногоон - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Үхрийн махны целлюлозыг сайтар угааж, цаасан алчуураар хатааж, жижиг зүсмэлүүд болгон хуваасан. Multivarka-ийн хүчин чадал нь ургамлын тосыг асгаж, бялзахаас өмнө махыг хуурч, "Фрайк" эсвэл "Baking" горимд төхөөрөмжийг 20 минутын турш эргүүлнэ.
Дараа нь хорин минутын турш сонгино, жижиглэсэн сонгино, куб, какао, эсвэл сүрэл тавина. Одоо хальсалж, diced төмс, цөцгий, давс, халуун ногоо, халуун ногоо, урьдчилан угаасан, жижиглэсэн prunes нэмээд цэвэршүүлсэн ус хийнэ. Олон кваркийг "Хөдөлгөөнгүй болгох" горим руу шилжиж, нэг цагийг тохируулна.
Саванд хийсэн шарсан жор
Орц:
- гахайн мах - 0.5 кг;
- төмсний булцуу - 1 кг;
- сармис - 2 хумс;
- сонгино - 220 гр;
- лууван - 150 гр;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- буцалсан ус;
- ургамлын тос - 100 мл;
- чинжүү газрын хольц - амсах;
- халуун ногоотой ургамал - амсах болно;
- давс - амтлах;
- цэвэр ногоон сонгох - амтлах;
Бэлтгэл ажил
Гахайн, төмс, лууван, сонгино, мөөг зэрэг ургамлын тосоор rouge хүртэл ээлжлэн шардаг.
Жижигхэн ургамлын тос бүхий чинжүү саванд, шарсан найрлагатай давс, давс, чинжүү, ургамлаар амтлана. Бид хагас паундын усыг нэмээд цөцгийн тосыг хийж, тагийг нь таглаж, дөчин минутын турш 200 градусын зууханд дулаацуулж хооллоорой.