Хадгалах тавиурууд нь бэлэн бүтээгдхүүний попкорн дүүрэн байгаа ч гэсэн гэртээ хийсэн бүтээгдэхүүн нь зөвхөн байгалиас гадна амттай байдаг.
Хайруулын тавган дээр чихэрлэг попкорныг хэрхэн хийх вэ?
Үнэндээ хайруулын таваг хэрэглэх шаардлагагүй. Учир нь зузаан ёроолтой хана, хана, бүх дэлбэрэлтийг агуулсан хангалттай гүн нь үүнээс өөр сонголт болно.
Энэ жороор бид хайлсан шоколадтай хольсон зуушны ер бусын өөрчлөлтийг хийнэ.
Орц:
- эрдэнэ шишийн үрийг 85 гр;
- гашуун шоколад - 210 гр.
Бэлтгэл ажил
Нь хайруулын тавган дээр, ургамлын тос нь хоолны халбагын хоёр асгаж, тэднийг сайн дулаацуулж. Газрын тосны температурыг шалгахын тулд эрдэнэ шишийн үрийг тавьж, дэлбэрэх хүртлээ хүлээнэ. Газрын тос хангалттай дулаалсан үед үлдсэн эрдэнэ шишийг асгаж, тагийг нь таглаад тавь. Үргэлжлүүлэн цагтаа сэгсэрч, хавхлагын төгсгөл хүртэл хүлээж аваад гал дээрээс бэлэн попкорны хамт хоолоо ав.
Шоколад хайлж, аль хэдийн хөргөсөн попкорн руу хийнэ.
Богино долгионы зууханд гэртээ попкорныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Зууханд хоол хийх өөр нэг хувилбар бол богино долгионгүй бол минутын дотор гар хийцийн попкорн хийж чадах богино долгионы зуух юм.
Орц:
- тос - 15 гр;
- шинэ розмарин - 1 халбага;
- Нимбэгний 1/2 хальс;
- эрдэнэ шиш - 1 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Ургамлын тос багатай эрдэнэ шишийг хийнэ, холихдоо бичил долгионы зууханд байрлуулсан таваг дээр дарааллаар байрлуулна. Тагийг таглааг таглаад 3 минут орчим хугацаанд хамгийн их чадлаараа эрдэнэ шишээ түрхэнэ.
Розмэрийн шарж навчтай үлдсэн тосыг хайлуулна. Нефтийг омог, эрдэнэ шиш рүү юүлж, нимбэгний хальс болон давстай хавчих нэмнэ. Анхилаатай тосоор попкорныг хольж оролдоорой.
Гэртээ карамель дахь попкорн
Орц:
- Чидун жимсний тос - 115 мл;
- эрдэнэ шиш - 1 зүйл;
- цөцгийн тос - 65 гр;
- бор сахар - 155 гр;
- зөгийн бал - 215 мл;
- ууршсан сүү - 440 мл.
Бэлтгэл ажил
Чидун жимсний тосыг урьдчилан халаагаад эрдэнэ шиш хийж, түүнийгээ асгаж, дунд зэргийн халуунд тэсэрнэ. Цөцгийн тосыг хайлуулж, элсэн чихэр хийж, зөгийн бал, хураангуй сүү нэмнэ. Карамель хоолонд ойролцоогоор 5 минут байлгана. Дараа нь тэр даруй попкорноор дүүргэ. Дараа нь хатгаж, туршиж үзээрэй.
Гэртээ давсалсан попкорн
Орц:
- тос - 55 гр;
- эрдэнэ шиш - 1 зүйл;
- сараалжтай бяслаг - 35 гр;
- хатаасан лаврын - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Тосны хэд хэдэн халбагаар дулаарсны дараа энэ эрдэнэ шишийг үлдээгээрэй, цөцгийн тос хайлах, бяслаг үржих хэрэгтэй. Боловсруулсан эрдэнэ шиш бэлэн бол гүн гүнзгий саванд хийнэ, тос асгаж цуутай давс цацаж, бяслаг нэмнэ. Бүрэн хутгахдаа эрдэнэшишийг үйлчилнэ.
Гэртээ попкорны жор
Орц:
- эрдэнэ шиш - 1/2 ст.
- халуун сумс - 45 мл;
- шар буурцаг сумс - 15 мл;
- тос - 25 гр;
- сахар - 135 гр;
- ус - 55 мл.
Бэлтгэл ажил
Халаасан тосыг хос хоолны халбаганд бэлтгэнэ. Шар буурцаг болон хайлсан цөцгийтэй халуун байцаа холино. Элсэн чихэр, уснаас сироп бэлдэж 10 минут буцалгана. Цөцгийн тос дээр үндэслэн сироп дээр холимог нэмээд дараа нь бэлэн попкорныг бүгдийг нь хольж, жигд хуудсан дээр байрлуулна. 150 градусын турш 15 минут жигнэх хэрэгтэй.