Маффин нь маш амттай бага маффин юм. Гэртээ хоол хийх маффинуудыг сонирхолтой жороор та доор хүлээж байна.
Гэртээ шоколад маффинуудыг хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- какао - 25 г;
- 1 том тахианы өндөг;
- жигд нунтаг - 10 г;
- улаан буудайн гурилыг уусгана - 150 г;
- том гадил жимсний - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 100 г;
- ургамлын тос боловсруулсан - 50 мл.
Бэлтгэл ажил
Бид түүхий өндөгийг цөцгийн тос, элсэн чихэрээр цэвэрлэнэ. Цэвэршүүлсэн гадил нь нухсан. Бэлэн масс руу нэмнэ. Шинээр хийсэн гурил хольсон какао ба жигнэмэгээр холино. Гадил холимог бэлтгэсэн гадил жимсний масс руу хийж, хольж, зуурмагийг хөгц рүү хийнэ. Бид маффинуудыг 25 минутын турш хооллодог.
Гэртээ muffins хоол хийх жор
Орц:
- дээд зэргийн улаан буудайн гурил - 230 гр;
- давс;
- жигд нунтаг - 10 г;
- kefir - 240 мл;
- байгалийн цөцгийн тос - 110 гр;
- Элсэн чихэр - 140 гр;
- тахианы том өндөг - 2 ширхэг.
- нунтаг сахар.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь элсэн чихэрээр угаагдсан байдаг. Хайлуур ба тосыг хөргөнө. Бид үүнийг өндөгний масс руу нэвтрүүлж, түүнийг шанагатай болго. Дараа нь бид kefir-ийг суулгана. Гурил гурилыг жигнэж, давс нэмнэ. Хуурай холимог нь шингэнтэй нэгтгэж сайтар хольж холино. Зуурмаг дунд зэргийн нягтралтай байна. Бид мөөгөнцөрт хийж, 25 минутын турш жигнэх болно. Тэднийг хөргөж, элсэн чихэрээ цэвэрлэ.
Маффиныг мөөгөнцөр дэх гэртээ хоол хийх жор
Орц:
- байгалийн цөцгийн тос - 130 гр;
- хатаасан гурил - 170 гр;
- сүүний үнээ - 40 мл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- жигд нунтаг - 5 гр;
- Элсэн чихэр - 100 гр;
- интоор - 170 гр;
- ванилийн сахар - 10 гр.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд зууханд асаагаад, жигнүүрийн эхэнд 180 градус хүртэл халаадаг байсан. Зөөлөн тос элсэн чихэрээр дарж, дараа нь цутгах, ванилийн чихрийг хийнэ. Дараа нь сүү, өндөг нэмээд дахин сайн цохих хэрэгтэй. Нунтагласан гурилыг жигд нунтагаар нэмээд сайтар хутгана. Дараа нь зөөлөн карьеруудыг интоороо нэхэх. Зуурмагийг хэвэнд нь тавь. Дундаж махыг хагас цагийн турш жигнэх.
Гэртээ маффиныг яаж засах вэ?
Бэлэн маффинуудыг нунтагласан элсэн чихэрээр будаж болно. Мөн та шоколад тариур ашиглан тосыг шахаж болно. Энэ нь тосыг төгс тохирох болно. Үүнээс гадна, ташуурдуулж тос, хайлсан шоколад, эсвэл mastic нь muffins засах болно. Үүний зэрэгцээ гоёлын өмнө маффиныг хөргөнө.
| | | |
| | | |
| | | |
