Клафути манай улсын дундаж иргэний вазелины бялууг мэддэг бөгөөд үүнд та бараг бүх зүйлийг нэмж болно. Энэ удаа бид тоортой клафутын хоол хийх болно. Амттаныг бэлтгэхийн тулд та шинэ болон лаазалсан жимсүүдийг аль алинд нь хэрэглэж болно.
Талх болон чангаанз бүхий Clafuti
Peach klafuti нь өөрөө сайн боловч тоорын гадна чангаанз нь үргэлж сайн байдаг. Хэрвээ чиний хүнсний агуулахын аль аль нь жимс, жимсгэний газар байсан бол доор тайлбарласан жорыг давтах боломжийг бүү алдаарай.
Орц:
- гурил - 115 гр;
- давс - нэг хавчих;
- сахар - 155 гр;
- өндөг - 6 ширхэг.
- сүү - 375 мл;
- тос - 375 мл;
- ванилийн ханд - 2 tsp.
- тоор - 3 ширхэг;
- чангаанз - 4-6 ширхэг;
- нунтагласан элсэн чихэр.
Бэлтгэл ажил
Гүнт саванд гурилыг нь сэгсрээд давс, элсэн чихэр холино. Хэрэв та шоколадан клафутыг тоортой хийхийг хүсвэл энэ үе шатанд хуурай какао нунтаг халбагаар хийж болно. Тусдаа тос, сүү, ванилийн хамт өндөгний тос. Хуурай хольцын төвд "сайн" хийж, өндөгний сүүний хольцыг нийлүүлнэ. Бид зузаан нэг төрлийн зуурмагийг хольж, хөргөгчинд 30 минутын турш үлдээгээрэй.
Тосыг жигд болгож, зүссэн тоор болон чангаанзны хэсгүүдийн ёроолд тархдаг. Зууханд 180 ° С хүртэл халаадаг. 20-25 минутын турш зууханд клафутыг тавина. Бид нунтаг сахараар үйлчилдэг.
Талх, гадил жимсний хамт Clafuti
Банны бүх боов нь сайхан бөгөөд тансаг жимсний үнэрийг авдаг тул клафутын хувьд ямар ч ялгаагүй гайхах зүйл биш юм. Амтат гадил жимсний тоорын бялууг хэдэн минутын турш бэлтгэж, хагас цагийн турш талхлана.
Орц:
- тоор - 420 гр;
- гадил жимсний - 1 ширхэг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- гурил - 1/4-ийг;
- сүү - 2 зүйл;
- ванилийн ханд - 1 халбага;
- бор сахар - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Зууханд 190 ° С хүртэл халаана. Тоортой болон гадил жимсний ширхэгийг хувааж, жигд тавагны ёроолд тавь. Өндөг, элсэн чихэр, гурил, ваниль, 2 шилтэй сүүтэй өндөг гарга. Матрын ёроолд байгаа жимс бор сахар цацаж, batter руу цутгаж байна. Бид 20-25 минутын турш зууханд хийж, жигнэсний дараа бэлэн болсон топакийг 30 орчим минутын турш орхино. Дараа нь чихрийн нунтаг цацаж, зайрмаг бөмбөгөөр үйлчилнэ.