Сүүлийн жилүүдэд бялуу ихэвчлэн торгомсог бүтээгдэхүүнээр чимэглэгдсэн байдаг. Энэ нь гайхамшигтай гоо үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг. Яагаад гэвэл энэ нь өөр өөр дүрсийн дүр төрхийг бий болгож, үзэсгэлэнт дэвсгэр, цэцэг, илүү ихийг бүтээж чадна. Хэмжээтэй зуурмагыг хиамыг хэрхэн яаж хийхийг доороос уншина уу.
Гэртээ жирмүүсний хулуу - жор
Орц:
- Хадгалах цагаан - 200 гр;
- нунтаг сахар - 300 г;
- Шинэхэн шахагдан нимбэгний шүүс - 20 мл.
Бэлтгэл ажил
Зефир бол хоёр хуваагдана. Дараа нь саванд хийгээд 20 секундын турш богино долгионы зууханд хайлуулна. Дараа нь бид нимбэгний шүүс болон нунтаг сахар нэмнэ. Дараа нь кинонд боож, хүйтэнд 40 минут устгана. Үүнээс хойш энэ нь цааш үргэлжлүүлэн ашиглагдаж болно.
Хулгайн хивэг хийх хулуу
Орц:
- байгалийн цөцгийн тос - 40 гр;
- Хүйтэн сахар зажлах - 200 гр;
- цардуул;
- нунтаг сахар нунтаг - 400 гр.
Бэлтгэл ажил
Мандарваа цэцгийг саванд хийж, тэнд цөцгийн тос тавьж, богино долгионы зууханд хагас минутын туршид хийнэ. Бүтээгдэхүүн сайн хэмжээгээр өсч, хайлж эхэлнэ. Хэсэг хэсэгт өмнө нь шигших нунтаг сахараа аяга дээр нэмж, нэгэн төрлийн хүртэл хутгана. Масс нь аль хэдийн өтгөрчихсөн байвал ажлын гадаргуу дээр байрлуулж, нунтаг зуурмаг зуурмагийг зуурмаг шиг гараараа хутга. Үүний үр дүнд plasticine шиг хуванцар масс болно. Хэрвээ хүсвэл бидний өнгө нэмээд нэмнэ. Хуурмаг зуурмагны арьсыг гадаргуугийн төмсний цардуул дээр тавина.
Мөөгөнцрийн бялууг бялуу хийх
Орц:
- Хуурайшсан зефир - 500 гр;
- нунтаг сахар - 900 гр;
- шингэн ванилийн ханд - 1 халбага;
- ус 40 мл;
- хоол хүнс будах.
Бэлтгэл ажил
Marshmallow хэвлэх ба аяга тавь. Ус нэмж, бичил долгионы зууханд хийнэ. Дээд тал нь 30 секундын турш халаана. Энэ хугацаанд зуурмаг хайлуулж, нэг төрлийн масс аваад шингэн ванилийн ханд нэмээд холино. Элсэн чихэр нунтагыг хүснэгтэд шилжүүлнэ. Төвд бид жижиг хямрал үүсгэж, энэ нь зуурмаг холимог хийнэ. Бид зуурмаг зуурмаг холилоо. Үүний үр дүнд ажлын массын хувьд зөөлөн бөгөөд тааламжтай байх болно. Бид ажилдаа хэрэгтэй хэсгийг нь авч, үлдсэн маффтыг хүнсний хальстай нь хамт хөргөгчинд хадгална. Мөн массыг зөв өнгө болгохын тулд бага зэрэг өнгөөр будаж, холино. Хэрвээ та илүү ханасан өнгө авахыг хүсч байгаа бол өнгө нэмэгдэх хэрэгтэй.