Шинэ жилийн баярын үеэр амтат мандариныг хэн хаяж чадах вэ? Хэрвээ та чадварлаг хүмүүстэй холбоотой байж, зах зээлд олон тооны зочлохын оронд илүү их хэмжээний бүтээгдэхүүнийг худалдан авахыг илүүд үзвэл анхны тань өмнө гэртээ мананцарт хадгалдаг. Түүний хувьд бид энэ материалд нарийвчилсан хариулт өгөх гэж байна.
Гэртээ сармисаа хэрхэн зөв хадгалах вэ: сортууд
Мандарин худалдан авалтын үеэр та гадаад шинж чанарт үндэслэн тодорхойлоход хялбар, жимсний янз бүрийн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ нь эхлээд хэдэн настай мандариныг хэрхэн цэвэр байлгахыг тодорхойлно.
Дунд зэргийн зузаантай шар, шар-улбар шар хальс бүхий дунджаар Абхазийн мандаринууд хамгийн удаан хадгалагддаг. Мароккогийн жимс, жимсгэнээс худалдан авах, жижиг хэмжээтэй, арьсны нүх сүвээс ялгаатай. Туркийн мандаринууд, шаргал өнгөтэй, гөлгөр арьстай, Испаниас шүүслэг, том, чихэрлэг нялцгай биетүүд нь мууддаг.
Бид ногоон өнгөтэй жимсийг худалдан авахыг зөвлөдөггүй, гэхдээ тэдний удаан хугацааны хадгалалтын хэтийн төлөвийг татах нь тун сонирхолтой юм. Үнэн хэрэгтээ гэрт, чийгшилтийг зөв түвшинд байлгахыг зөвшөөрдөггүй, мандаринууд нь буруу зүйл бөгөөд тэдгээр нь муу амтыг бий болгож, ашигтай бодисын агууламжийг бууруулдаг.
Анхны үе шатуудыг авч үзсэний үндсэн дээр tangerines-ийг гэртээ байлгах талаар тодорхой онолыг харцгаая.
Гэрийн дэнжийг хадгалдаг газар хаана, хаана нь илүү дээр вэ?
Үрийг хадгалах явцад чийгшил, температурыг хадгалахад анхаарах ёстой үндсэн үзүүлэлтүүд. Чийглэгийг зохих ёсоор сонгосон (80% -ийн дарааллаар) жимсний шүүсийг шим тэжээлээ хадгалж, хадгалалтын явцад хуурай байхыг зөвшөөрдөг. Хэрэв та мандариныг яаж хадгалдаг тухай мэдэхгүй, гэхдээ ямар хугацаанд удаан хугацаанд цэвэр байлгахыг мэддэг бол хамгийн тохиромжтой нь 4- + 8 хэм хүрэх ёстой гэдгийг санаарай. Өрөөний температурт цитрусын жимс нь өндөр температурт хадгалагдаж, хоол хүнсний муудалтыг хурдасгаж, исгэлэн үүсгэж, мандариныг долоо хоног орчим хугацаагаар уртасгана.
Хадгалалтад зориулж хүрэнцэр дээр тавихаас өмнө жимс тус бүрийн бүрэн бүтэн байдлыг шалгаж, нэг жимс ялзарсан арьс бүх нөөцийг эвддэг. Туршилтын дараа 2 давхаргад цоорсон хайрцгаар жимс тарааж, дахин давхраа бүрийг цаасан дээр тавина. Хадгалалтын хугацааг эхний ээлжинд цитрусын жимс бүрийг ургамлын тос дусааж арчина.
Хөргөгчдөөс ялган таниулахын тулд хөргөгчинд хэрхэн хадгалах талаар асууж зөвлөж байна. Орчин үеийн хөргөлтийн танхимууд тогтмол чийгшил, температурыг хадгалах боломжийг олгодог. Энэ тохиолдолд бүх дүрэм адил байна
Эцэст нь, хэрэв та ногоон панда худалдан авахаар шийдвэл, тэдний чийгийн түвшинг боловсруулсан жимсээс арай илүү өндөр байх ёстой гэдгийг санаарай - 90%, хадгалах температур нь бага - + 2 - 3 градус байна.