Гэртээ гэртээ давсалж хийх олон арга замууд байдаг бөгөөд тэдгээр нь тус бүр өөрийн гэсэн арга замуудтай бөгөөд оршин байх эрхтэй байдаг. Энэ нь таны дуртай бүтээгдэхүүнээ өөр өөр болгож, өөрийг нь амтлахад тусалдаг.
Хэрэв та гахайн махны шинэ жорыг хайж байгаа бол Беларусст бэлдэж, үр дүн нь танд таалагдах болно.
Беларусийн гахайн махыг хэрхэн яаж даршлах вэ?
Орц:
- өөх - 1 кг;
- иоджуулсан давс - 500 г;
- сармис - 5-7 шүд;
- Шинэхэн гадаргууг хар чинжүү - 2 tbsp. халбага;
- Корнандэрийн газар - 1 tbsp. халбага;
- cumin - 1-2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Беларусь дахь салатыг сонгож, хальс ба сармис хумсыг хутгана. Дараа нь давс, cumin, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү, кориандар нэмж, сайтар холино. Хэдэн минутын турш халуун ногоотой хольцыг орхи. Энэ хугацаанд бид хангалттай өөх тос бэлтгэдэг. Одоо байгаа бохирдлыг хутга руу хутгаад, бүтээгдэхүүнийг санамсаргүй байдлаар хувааж хийнэ.
Үүний дараа бүх талаас нь бэлтгэсэн халуун ногоотой холимогоор өөхний зүсмэлүүдийг сайтар цэвэрлээд, шилэн саванд эсвэл пааландсан саванд хийнэ. Үлдсэн халуун ногоотой хольц бүхий өөхийг сайтар таглаад хавтгай тавган дээр тавь. Тасалгааны температурт ажлын гурван өдрийн турш орхи, дараа нь хөргөгчинд өдөрт цэвэрлэнэ.
Беларусь дахь даршилсан гахайн махны давсны уусмалын жор
Орц:
- гахайн өөх;
- давс иоджуулсан биш;
- нэг төмс;
- шүүсэн ус;
- сармис;
- хар чинжүү вандуй;
- амтат чинжүү вандуй;
- cumin .
Бэлтгэл ажил
Эхний алхам нь ханасан давсны уусмал бэлтгэх бэлтгэх юм. Үүнийг хийхийн тулд шүүсэн усыг саванд хийж буцалгаад, давс уусгана. Төвлөрөл нь түүхий төмс гадаргуу дээр хөвөх боломжтой байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд шингэн литр тутамд давсалсан талстын хоёр зуун грамм хэрэгтэй. Хэрэв хүнсний ногоо үргэлжлүүлэн угаагдвал дараа нь давс нэмээд уусгаад холино.
Үүний дараа, буцлах давсны уусмалд байгаа бид өөхний зүсмэлүүдийг тавьж, шаардлагатай бол шанагатай болгох хэрэгтэй
Үүний дараа бид хар ба амтат үнэртэй чинжүүтэй халуун ногоотой холимог бэлтгэж, зуурмаг дээр нь сайтар дулаацуулж дулаацуулж өгдөг. Түүнчлэн бид үржүүлгийн үрийг нэмж, бүх талаас нь авсан гахайн өөхөн хэсгийг цэвэрлэнэ. Дараа нь бид сармисыг цэвэрлэж, ялтсуудыг таслан авч, бүтээгдэхүүнийг тойрон хүрээлж байна. Таван илгэн цаасыг илгээгээд 5 хоногийн турш хөргөгчинд тавьдаг. Хугацаа дууссаны дараа Беларусийн гахайн мах бэлэн болно. Хэрвээ нэмэлт хадгалахаар төлөвлөж байгаа бол сармисын давхарга хамгийн сайн цэвэрлэгддэг.