Хүйтэн улиралд та халуун дулаан хоол идэхийг хүсдэг бөгөөд оройн хоолонд байцаатай байцаатай тахианы шөл өгдөг .
Цэцэгт байцааны тахианы шөл
Орц:
- тахианы булан - 500 гр;
- цэцэгт байцааны - 150 гр;
- лаазалсан ногоон вандуй - 500 гр;
- лууван - 2 ширхэг;
- ус - 2 л;
- давс, чинжүү, ногоон - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Жижиг хэсгүүдэд тахианы махыг хувааж, саванд хийж, усаар асгаж, хөөсийг байнга арилгаж бага дулаан дээр хооллоорой. Бэлтгэсний дараа 15 минутын дараа лууваныг шөл болгож, жижиглэсэн байцаа, жижиглэсэн байцаа, давс, чинжүү шөлтэй хувааж нэмнэ. Хоолыг 20 минутын турш хоол, 5 минутын өмнө хоол хийж дуусгахаас өмнө ногоон вандуйд хийнэ. Таваг дээр таваг тавина, жижиглэсэн ногоонаар цацна.
Байцаатай тахианы шөл хийх жор
Орц:
- цагаан байцаа - 300 гр;
- улаан лооль - 200 гр;
- тахианы булан - 400 гр;
- тос - 20 гр;
- ус - 2 л;
- яншуй ногоон, давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Махаа хэсэг болгон хайчилж, ус хийнэ. Бөөрөнхийдөө зөөлөн болсон бол улаан лоолийн шүүс, цөцгийн тос, жижиглэсэн байцаа, давс, хар чинжүү нэмнэ. Бэлтгэх хүртэл шөл буцалгана, үйлчлэх үед нилээд жижиглэсэн ногоон шүрших болно.
Бутаны байцаатай тахианы шөл
Орц:
- цэцэгт байцаа байцаа - 200 гр;
- тахианы булан - 500 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- төмс - 2 ширхэг;
- тос - 2 tbsp. халбага;
- лаврын жижиглэсэн ургамал - 1 tbsp. халбага;
- давс, хар чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Махаа хэсэг болгон хайчилж, 1 литр ус асгаж, 45 минут хоол. Брокколи угаах, цэцгийн баглаа дээр задлах. Хальс төмс, лууван, шоо болгон хуваасан. Нумтай хамт арьсыг зайлуулж, нилээд нь хутгана, алтан хүртэл лууван нь лууван нь хуурч. Буцалгах шөл дотор төмс нэмж, 10 минутын турш хоол, дараа нь лууван, давс, чинжүү нь улирлын байцаа, сонгино, өөр 5 минут хоол. хавтан дээр асгарсан шөл ба лавтай нь цацаж болно.