Би альфокад хоол хийж чадах вэ? Энэ асуултыг сонсоход олон хүн доройтож байна. Яагаад гэвэл бид янз бүрийн орц найрлагатай бүрдсэн салатыг хэрхэн бэлтгэх талаар ярьдаг. Энэ нь илүү авокадууд үнэ цэнэгүй гэсэн сэтгэгдэл төрүүлдэг. Үнэндээ сонголтууд нь жижигхэн биш, сонгодог Мексикийн хоолны аягыг сэндвичээр хооллодог.
Аукоказаас сэндвичийг хэрхэн идэх дуртай вэ?
Энэ жимсийг дурлагчдын зарим нь дурын идэш тэжээлд цацагт хяруулын цөөхөн найрлага илүү амттай байдаг гэж үздэг.
Орц:
- цагаан талх - 4 ширхэг;
- Ацопада - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- нимбэг - ½ ширхэг;
- давс, ногоон, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Алимал ургамлыг хайчилж, чулууг аваад, халбагаар хутгана. Нэг аяга, чинжүү, давс нь махыг тавь, хагас нимбэгний шүүс нэмнэ. Масс нь жигд болтол бүгдийг сайтар цэвэрлэнэ. Бид талхны дээр үр дүнг тарааж, дээрээс нь улаан лоолийн ваар, ногоон тосонд тавьдаг.
Ерөнхийдөө энэ жор нь маш түгээмэл бөгөөд бүр улаан лооль нь олон бүтээгдэхүүнтэй сайн нийлдэг. Тиймээс улаан лоолийг өөр өөр зүйлээр сольж болно. Жишээ нь, амтат чинжүү зүсмэлүүдтэй амттай сэндвичүүдийг олж авдаг.
Эвэрлэгээс шөл нухаш яаж хоол хийх вэ?
Симуляци, бяслаг, мөөгтэй шөл бэлтгэх хувилбарууд. Эхлэхийн тулд ийм энгийн сонголтыг хийхийг хичээ.
Орц:
- Ацопада - 3-4 ширхэг;
- тахианы шөл - 3 аяга;
- тос - ½ аяга;
- sherry хуурай - 2 tbsp. халбага;
- давс, цагаан чинжүү - амтлах;
- Cornmeal - 4 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Алт бүрийг салгаад, чулууг авна. Махан хальс нь хусаад, аяга тавьдаг. Алимны салстыг нухсан төмс болгон задалж (салаагаар хутгаж болно), тосоор холино. Шөл нь сав руу цутгаад, гал тавьж, буцалгаад авчирдаг. Галаас аваад афокатаас нухашаар нэмж өгнө. Шөл шөл, давс, чинжүү рүү хийж, савыг дулаан газар байрлуулна. Үр тарианы гурил хольсон, давстай усаар шингэлж, зуурсан зуурсан зуурсан гурилыг хольсон байна. Зуурмаг нь 3 мм-ийн зузаантай бялууг сугалж, хоёр талаас нь хайруулын тавган дээр хуурч. Бэлэн боов нь өнхөрлийг эргэлдүүлж, туузыг хагас см см-ээр өргөнө. Шөл-нухаш хавтан дээр цутгаад, эрдэнэ шишийн саваагаар цацна.
Алтан салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ?
Зүйл, салад, салаттай уламжлалт хоолгүй бол хаана вэ? Алимал жимс бол жимс бол амтат салат бэлтгэх хэрэгтэй.
Орц:
- Ацопада - 1 ширхэг;
- Strawberry - 10 жимсгэнэ;
- сараалжтай самар - ½ аяга;
- зөгийн бал - 4 tsp;
- ногоон салат - 2-3 навч;
- нимбэгний шүүс - 1 халбага;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- Apple Cider цуу - 1 tbsp. халбага;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Жижиг аягатай сахар, нимбэгний шүүс, зөгийн бал, чидуны тос, цагаан цуутай холилдоход энэ нь хувцаслах жанр болно. Бид гүзээлзгэний жимсийг хагас огтолж, бүрдсэн салаа хэсэг болгон хуваасан. Нэг салат саванд бид сайхан шанцайны ургамал навчийг байрлуулж, бүхэл бүтэн хүсэж, хайчилж хүсч байна. Дээд талд нь бүрдсэн сальс, гүзээлзгэнэ, сараалжтай самартай цацаж, сумтай хийнэ. Хэрэглэхэд эргэлзээ төрүүлэх шаардлагагүй бөгөөд алимны эмч нар харанхуйлах болно.
Алкокараас guacamole хэрхэн хоол хийх вэ?
Алькодоос өөр юу хийж чадах вэ? Та уламжлалт Мексикийн хоолны guacamole хоолоор хичээллэж байсан уу?
Орц:
- улаан лооль хатуу ширхэг - 3 ширхэг.
- улаан амтат чинжүү - 1 pc.
- чинжүү jalapeno (та даршилж болно) - 3 ширхэг;
- корнандра (яншуй) - 1 баглаа;
- Ацопада - 3 ширхэг;
- Шохой - ½ ширхэг.
- хар чинжүү, давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид улаан лооль, чинжүү, кориандараа тайруулсан. Бүгд бүхэлдээ том салат аягатай холилддог. Амт нь шохой, давс нь хоёр хагас нь шүүс холимог хийнэ. Бид үүнийг хольж хольж, холимог мэт харагдахгүй болгохын тулд үүнийг хийхийг оролдоорой.
Бид сальфотыг хагасаар огтолж, ясыг нь авч, махыг хавтгай хавтангаар гаргаж авдаг. Бид салатын махыг салаатай махыг сайн чанах хүртэл хутгаж авдаг. Холимог ургамлын холимогоор давс, чинжүү нэмнэ. Та дахин шохойн шүүсийг асгаж болно.