Хүнсний ногоо нь шөл, амттай амттай бөгөөд мэдээж хэрэг, хоол хийх хангалттай хялбар байдаг. Та бараг бүх ногоогоо барьж болно. Зүсчинтэй ногооны шөл хийх жорыг танд авч үзье.
Зүсчи болон махтай хүнсний ногооны шөл
Орц:
- улаан лооль - 3 ширхэг.
- сонгино - 3 ширхэг.
- zucchini - 6 ширхэг;
- төмс - 6 ширхэг.
- мөрийн шош - 500 гр;
- Гахайн мах - 800 гр;
- сармис - 2 хумс;
- basil - амсах;
- ургамлын тос - хайруулын тавган дээр.
Бэлтгэл ажил
Миний махны махыг алчуураар арчиж, жижиг хэсгүүдэд хуваав. Бид газрын тосыг гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр хийнэ. Бид царцдасыг байгуулж, царцдас үүсэх хүртэл хуурч авдаг. Хүнсний ногоо цэвэрхэн, иддэг. Сонгиног жижиг хэсгүүдэд хувааж, өөр нэг хайруулын тавган дээр цөцгийн тосоор дамжуулж, дараа нь тэр махыг жигд болгоно. Төмс, зутан нь шоо дөрвөлжин бутарч, нилээд жижиглэсэн шоштой хамт үлдсэн тосыг нь сонгино дээр тавьдаг. Улаан лооль нь хэрчиж, зүсмэлүүдийг тавьдаг. Сармисаар шахаж нэмнэ. Солим, чинжүү, буталсан лаврын хагалгаа хийх. Бид галзуу дунд зэргийн галыг байрлуулж, хүнсний ногоог жигдхэн усаар дүүргэнэ. 20 орчим минутын турш zucchini, төмстэй хүнсний ногооны шөл, тагийг нь тагийг хаах. Үүний дараа бид шөлийг ялтсууд руу тарааж, үр дүнг нь гаргадаг.
Zucchini, тахиа нь хүнсний ногоо шөл
Орц:
- сонгино - 1 pc.
- тахианы булан - 2 ширхэг;
- zucchini - 2 ширхэг.
- улаан лооль - 2 ширхэг;
- буцалсан ус - 1 зүйл;
- давс, амтлагч, халуун ногоо - амсах болно;
- ургамлын тос - хайруулын тавган дээр.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махны булан угааж, алчуураар хатааж, жижиг хэсэг болгон хуваасан. Solim, амт нь халуун ногоо амтлагч амт нь чинжүү чинжүү. Бид саванд ургамлын тос асгаж, тахианы ширхэг хэвтэж байна. Дараа нь ус нэмж, тагийг нь хааж, бараг бэлэн болтол нь жижиг гал дээр хооллоорой.
Энэ удаад бид сонгино, уурхайгаа цэвэрлэж хагас цагирагыг нь сийрүүлэв. Zucchini хальснаас цэвэрлэж, үрийг нь аваад кубыг нь бутлана. Улаан лооль ба зүсмэлүүдийг хуваасан. Бүх ногоог тахианы хэсэгт шилжүүлж, хүнсний ногоо зөөлрөх хүртэл жижиг гал дээр ойролцоогоор 15 минут буцалгана. Дараа нь бид тахианы махыг хольж, хольж, тарааж, тахианы махыг давсалсан.
Зүсчи болон хашаас хүнсний ногоо тариалах
Орц:
- Болгарын амтат чинжүү - 1 хэсэг;
- сонгино - 1 pc.
- zucchini - 2 ширхэг.
- улаан лооль - 4 ширхэг.
- хаш - 2 ширхэг;
- цагаан байцаа - 300 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- ургамлын тос;
- давс, булан навч, хар чинжүү вандуй - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид гүнзгий хайруулын тавган эсвэл савыг авч, тосыг асгаж, нимгэн сүрэлтэй хэрчиж байцаа гаргадаг. Тэр даруй prisalivaem, тэр жүүс явж, бага зэрэг ус хийнэ. Тагийг нь таглаж, дунд зэргийн галд шатаадаг. Сонгино цэвэрлэж, хагас цагираг болгон бууруулж, байцаа руу илгээсэн байна. Үүний зэрэгцээ, бид хүнсний ногооны шөл zucchini болон хаш бэлтгэх: хальс тэднийг хальсыг болон сүрэл нунтагладаг.
Шөлний фенүүд нь энгийн, сонирхолтой жорыг мөөгээр нь ногооны шөл амтлах болно.