Хэрэв та анхилуун үнэртэй, нимбэгний бялууг яаж хийхээ мэдэхгүй байгаа бол энэ нь хэцүү биш, гэхдээ амттай, гайхалтай цитрусын үнэр танд хэн нэгэнтэй зочлоход хүргэдэг.
Нимбэгний бялууг сонгодог жор
Орц:
- сод - хавчих;
- гурил - 300 г;
- жигд нунтаг - хавчих;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- Цөцгийн тос - 40 г;
- нимбэгний хальс - 1 халбага;
- ваниллин;
- нимбэгний шүүс - 50 мл.
Шаазангийн хувьд:
- элсэн чихэр, нарийн нунтаг - 1 зүйл;
- сүү 3.2% - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Шатаах зуухыг урьдчилан гал авалцаж, хэлбэрийг ургамлын тосоор дарж, гурилаар хөнгөнөөр цацна. Нь аяганд гурил гурилаа асгаж, жигд нунтаг шиддэг. Өөр нэг аяганд элсэн чихэр хийж, цөцгийн тос, ваниллин, нимбэгний амтат жүрж, шүүсийг шахаж хийнэ. Бүх зүйлийг хольж, хуурай хольцыг зөөлөн хольж, ургамлын тос нь асгаж, хөгц болгон зуурсан гурил тархдаг. Бид халаасан зууханд хийж бялууг 45 минутын турш жигнэнэ.
Цаг алдалгүйгээр бид мөсийг бэлтгэхийн тулд: элсэн чихэрийг халуун сүү рүү юүлж холино. Сүү, пластмастай хөргөгчтэй нимбэгний бялууг ширээн дээр тавина.
Нимбэгний амттай бялуугаар хийх жор
Орц:
- тос - 200 гр;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- гурил - 200 гр;
- элсэн чихэр - 150 г;
- нимбэгний хальс - 1 pc.
- өндөг - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Цөцгийн тосыг жижиг хэсгүүдээр зүсэж, элсэн чихэрээр дүүргээд хутгагчийг түргэн хурдаар эхлээд хурдыг нэмэгдүүлнэ. Зогсолтгүйгээр бид аажмаар өндөглөдөг, нимбэгний шар айраг, жигд нунтаг, гурил шиддэг. Мэлхийн хэлбэртэй тосыг сайтар хольж, зуурсан гурилыг асгаж, 40 орчим минутын турш халаасан зууханд хийнэ. Бид жигнэмэгний жигнэмэгийг модон зүслэгээр шалгана.
Candied жимсний амттай нимбэгний бялуу жор
Орц:
- ус халуун - 1 зүйл;
- Candied fruits - 1 зүйл;
- элсэн чихэр - 0,5 зүйл;
- ургамлын тос - 8 tbsp. халбага;
- сод - хавчих;
- нунтаг сахар - чимэглэлийн зориулалтаар;
- нимбэг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Нэг аяга нь бага зэрэг халсан ус хийнэ, элсэн чихэр, гурил асгаж, бөөн хольцгүй байхаар хумсны холилдоно. Дараа нь бид ургамлын тос авч, буталсан candied жимс хаях болно. Lemon угаасан, зөөлөн арилгаж, grater дээр үүнийг цэвэрлэж, зуурсан гурил руу нэмнэ. Үлдсэн нимбэгээс нь шүүс шахаж, жигд сод хольж, зуурсан гурил руу шидэж. Одоо тэгш жигд жигд таваг нь масс тарааж, зууханд 40 минутын турш нимбэгний бялууг махыг урьдчилан шараад. Бэлэн амттан нь хөргөж, шаардлагатай бол чихрийн нунтагаар чимэглэсэн.