Ихэнх хүмүүст шарсан өндөгний хэдэн калори илчлэггүй байдаг тухай асууж байна. Эцсийн эцэст энэ хоол олон гэр бүлийн уламжлалт өглөөний хоол юм. Статистик тоо баримтаас үзэхэд оройн зоогонд бэлтгэдэг. Шарсан өндөг түргэн бэлтгэж, хамгийн багадаа хоолны ур чадвар шаарддаг, амттай, тэжээллэг байдаг. Өндөгний уураг нь өөх тос, холестерин агуулдаггүй, амархан шингэдэг. Мөн шар айрагт нь өвөрмөц бөгөөд тэдгээрийн ашиг тусын хувьд polyunsaturated өөх. Үүнээс гадна өндөг нь витамин, элемент, амин хүчлүүд, антиоксидантуудтай. Энд өөх тосны нэгдлүүд байдаг бөгөөд өндөгний тос нь ихэвчлэн тосонд шарсан байдаг гэдгийг харгалзан үзэж, шарсан өндөгний илчлэгийн чанар маш чухал байдаг. Бүх зүйл өндөг, нэмэлт найрлагаас хамаарна.
Өндөгний өндөгний хэдэн калори байдаг вэ?
Хоол хүнсэнд тохирсон хоол хүнсэнд шарсан өндөг өгдөггүй. Учир нь нэг өндөгний калори илчлэг нь жин хасах үйл явцад сөргөөр нөлөөлдөггүй. Эцсийн эцэст энэ үзүүлэлт харьцангуй бага буюу 110 ккал байна. Үүнээс гадна, гипертензи өвчний хувьд шарсан өндөгний үр өгөөжийг шинжлэх ухааны үүднээс нотолсон. Цусны даралт ихсэх нь ангиотензины дааврын хагарлаас болж цусны даралтыг бууруулдаг.
Хэрэв та энэ найрлагыг бусад найрлагад нэмсэн бол шарсан өндөгний энергийн үнэ их хэмжээгээр нэмэгдэх болно. Жишээлбэл, өндөг, бяслагны илчлэгийн агууламж бараг 270 ккал, хиам, гахайн махтай, тэр ч байтугай өндөр байдаг. Хэрэв та цэвэр шарсан өндөгтэй сэтгэл хангалуун бус, илүү сонирхолтой зүйлийг хүсвэл ногоон, ногоотой өндөг хийх нь дээр. Энэ нь амттай, ашигтай, илчлэг багатай байх болно. Жишээлбэл, нэг өндгөн эсээс илчлэгийн хэмжээ 120-130 ккал, улаан лооль 140-150 ккалтай байдаг.