Одоо бол усан үзэм ба алимны гэрийн бэлтгэлийн цаг хугацаа, мөн та өвлийн улиралд амттай, анхилуун амттай компотыг эдгээр жимсүүдийн оролцоотойгоор хооллохыг зөвлөж байна.
Усан үзэм ба алимны компотыг хэрхэн хоол хийх талаар - ариутгахгүйгээр өвөлждөг жор
Орц:
Нэг литр 3 литрийг тооцоолох боломжтой:
- шинэ алим - 540 гр;
- усан үзэм - 340 гр;
- Элсэн чихэр - 220 гр;
- ус шүүсэн - 2.2 литр.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд бид банкуудыг бэлтгэх болно. Тэдгээр нь угааж, ариутгагддаг байх хэрэгтэй. Одоо бид шүүсэн усыг буцалгана. Одоохондоо бид усан үзэмийг устган, жимс жимсийг нь аваад, бэлэн саванд хийж, алимыг нь авдаг. Бид тэдгээрийг угааж, судлыг гаргаж, иш гаргаж, махыг зүсмэлүүд рүү зүсэж, усан үзэм рүү явуулна. Хэрвээ хүсвэл нимбэгний зүсмэлүүд болон амтат чинжүүг нэмж болно. Чангатай устай саванд хийсэн жимсийг дүүргэж таглаатай савыг таглаад арван минутын турш үлдээгээрэй. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа бид ус буцалгаж хайруулын тавган дээр асгаж, лонхтой руу шаардлагатай хэмжээний элсэн цутгаж хийнэ.
Усыг нь буцалгаад халааж, 3-5 минут буцалгаад, жимс, элсэн чихрийн саванд хийнэ. Бид нэн даруй таглааг нь битүүмжилж, савыг эргүүлж, удаан хөргөх, өөрийгөө ариутгахад зориулж дулааныг сайтар боож өгнө.
Усан үзэм, алим болон чавгааас өвөлжөө
Орц:
Нэг литр саванд хийсэн тооцоо:
- шинэ алим - 440 гр;
- усан үзэм - 190 г;
- чавга - 190 гр;
- Элсэн чихэр - 125 гр;
- усны шүүлтүүр - 130 мл.
Бэлтгэл ажил
Энэ жор дагуу харьцангуй концентрацитай компотыг авч хэрэглэсний дараа буцалсан усаар шингэлнэ.
Хоолны жорыг хэрэгжүүлэхийн тулд угаасан алимыг үндсэн болон цэцгийн мөчрөөс зайлуулж, тэднийг lobules болгон бууруулна. Бид саванд хийж, бага хэмжээний ус хийнэ, таван минутын турш дунд зэргийн дулааныг буцалгана. Дараа нь алимны зүсмэлийг мөсөн усанд богиносгож, шигшүүр дээр буцааж хаяна. Plums уурхай, бид хагасыг нь хувааж, чулууг аварч, бид усан үзмийн модноос авдаг. Бид шатаасан алим, усан үзэм, хагас нь дээд давхаргууд нь plums stack. Алим нь чанасан уснаас, элсэн чихэр нь чихэрлэг сирийг хооллож, жимсний саванд хийнэ. Дараа нь тэдгээрийг таглааг таглаж, усаар ариутгах зориулалттай саванд хийнэ. Буцалсны дараа бид тасалгаануудыг хорин минутын турш ариутгаад, дараа нь битүү тагласнаар хөргөгчинд хадгалахын тулд агуулахад хадгална.
Алим, усан үзэм болон жүржийг компот
Орц:
Нэг литр 3 литрийг тооцоолох боломжтой:
- шинэ алим - 450 гр;
- усан үзэм - 450 гр;
- жүрж - 250 гр;
- Элсэн чихэр - 250 гр;
- ус шүүсэн - 2-2,2 л.
Бэлтгэл ажил
Улбар шар өнгийн зүсмэлүүд дээр нэмж оруулбал алим, усан үзэм нь маш амттай эргэлддэг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд бид усан үзэм, алимыг бэлтгэхийн тулд дээр дурдсан зөвлөмжүүдийг анхаарч, жимсээ угааж, судалт ба судалтуудыг салгаж, ариутгасан лаазанд хийнэ. Гурван литрийн багтаамжтай сав бүрт хоёр улбар шар аягыг тавьдаг. Цитрусын жимсийг урьдчилан угааж, буцалсан усанд минутын турш байрлуулна.
Шүүлтүүрт байгаа хэсгүүдийг дүүргэсэн шүүсэн усаар дүүргээд тагийг хааж, арван минутын турш үлдээнэ. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа ус сав руу юүлж, зууханд дахин хийж, сахар руу хийнэ. Буцалсны дараа хоёр минутын турш шингэнийг буцалгаж, саванд хийнэ. Одоо бид дээжийг битүүмжилж, дулааныг "ариутгах" дулаан доогуур тавьж, хөргөлтийг удаашруулдаг.