Хулууны витамин, эрдэс бодисоор баялаг хямд бүтээгдэхүүн байдаг. Хулууны үрийг удаан хугацаагаар хадгалж, бэлтгэх нь амархан, хүүхдийн хоол тэжээл, хоол тэжээлд тохиромжтой. Хэрвээ та хоолны дэглэмээ төрөлжүүлэхийг хүсч байвал энэ өвөрмөц ургамлаас бин хийхийг хичээгээрэй. Бух самрыг хэрхэн яаж гаргах вэ? Энэ нь хүн бүрт таалагдах болно. Бид энэ өгүүллээр ярих болно.
Хулууны бин хоол хэрхэн хийх вэ?
Орц:
- хулуу - 400 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- гурил - 0,75 шил;
- Kefir - 0.5 шил;
- элсэн чихэр - 3-4 tbsp. халбага;
- давс, ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Хулуугаар бин хийж, үрээр, хальслаас нь цэвэрлээд дараа нь grater дээр цэвэрлэнэ. Мөөгөнцрийн масс 5 минутын турш дунджаар 5 минутын турш тавина. Харин тараг, давс, элсэн чихэртэй гурилаа сайтар холино. Зуурсан хулуу масс нь холимог зуурмагийг хольж хутгагчтай хольсон. Ургамлын тосоор халсан хайруулын тавган дээр болгоомжтой зуурсан гурилаа хийж, халбагаар бин хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл хоёр талыг нь Фрай хийнэ.
Хэрэв та хулуугаас хоол хийх бингийг хийхийг хүсвэл - улаан буудайн гурилыг oatmeal-аар солихыг хүсвэл энэ нь холимог дахь овъёосыг нунтаглана. Зуурмагийг хэлбэрт шилжүүлэн, 180 градусын алтан хүрэн зууханд хулуугаас бинкийг жигнэх.
Хулсан бинк ийм жор их ашигтай, хэрвээ та цөцгийтэй шарж, амттай цайгаар үйлчилдэг бол энэ нь хоёр дахин амттай болно.
Хуушсан хулуутай зөөлөн бинк
Орц:
- хулуу - 450 гр;
- ус - ½ аяга;
- гурил - 150 гр;
- манга - 15 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 25 гр;
- давс.
Хулууны хувьд цэвэрлэж, rubbed, усаар цутгаж, таган дор таглаад 10-15 минутын турш зөөлөн, зөөлөн хүртэл. Уураг шараас ялгаж ав. Элсэн чихэртэй хогийн ургамлыг салгаж, уургийг ууртай хамт давстай холино. Хөргөсөн хулууны массд гурил, манга, нухсан шар хольцыг холих, холигчоор сайн зоддог (илүү болгоомжтой та vzobete, бага нь хулуу амтыг мэдэрч), дараа нь уургийн хөөсийг зуурмаг болгон сайтар холино.
Манай бинканыг ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хуурч ав. Шанцай, элсэн чихэр, зөгийн бал, цөцгийтэй хамт үйлчил.
Өндөггүй бинго
Хэрэв та ямар нэгэн шалтгаанаар өндөг идэж чадахгүй бол энэ нь цагаан хоолтон фриттерийн хувьд амттай жор юм.
Орц:
- хулуу - 600 гр;
- маалингын үрийг - 2 tbsp. халбага;
- ус - 6 tbsp. халбага;
- гурил - 2 аяга;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- Ийлдэс - ½ аяга;
- тос (хайлсан) - 2 tbsp. халбага;
- амтлагч (шанцай, хумс, амтат чинжүү) - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Өмнөх жороор нь хулуу нухаш бэлтгэнэ. Хулууг унтрааж байх үед маалингын ургамлын үрийг усаар дүүргэж, зууханд халааж, масс нь наалдамхай болж дуусах хүртэл халаадаг.
Хуурай найрлагыг нь хольж, өндөг орлуулагч (маалингын үрийг масс) нэмнэ, цөцгийн тос, хулуу нухаш, тэдгээрийг whey. Манай бингийг хуурч, өтгөрүүлсэн сүү, чанамалаар үйлчилнэ.
Хулуу болон бяслагаар бин болгосон
Шунахай хулуу бинк нь өглөөний цайнд тохиромжтой жор, шаржны гахайн мах, аяга кофе уухад тохиромжтой жор юм.
Орц:
- хулуу - 500 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- сүү - 100 мл;
- гурил - 120 гр;
- хатуу сорт бяслаг - 100 гр;
- сонгино - 100 гр;
- turmeric - 3 tsp.
- давс - ½ tsp;
- чидун тос.
Бэлтгэл ажил
Хулууны зүсмэлүүдийг зүсэж зүсэж, цэвэрлэж болно
Бид гурилын гурилыг хэрчиж байгаа, түүний хэмжээ хулууны усны чанараас хамаардаг, эцэст нь бид өөх тос цөцгий тууштай байх ёстой. Сүүлийн шатанд бидний ирээдүйд бяслаг сонгино, сараалжтай бяслаг нэмнэ.
Бэлтгэх хүртэл цөцгийн тос бага зэрэг шарж, шарсан гаа, ногоон болон цөцгийтэй хольсны дараа.