Бөөрөлзгөнө чанамалаас гадна удаан хоол хийх шаардлагатай бол, та элсэн чихэр нь бөөрөлзгөнө бэлтгэж болно. Ийм эмчилгээ нь өвөл хүйтэн ханиадны маш сайн арга бөгөөд шинэхэн исгэсэн хүчтэй цай нь гайхалтай нэмэлт юм. Бөөрөлзгөнө нь лонхтой хадгалах, хоол хийхгүйгээр элсэн чихэр нь арчиж, зөвхөн хөргөгчинд байх ёстой гэдгийг санаарай. Энэ амттанг хийх зарим аргыг та бүхэнтэй танилцъя.
Хоол хийхгүйгээр, элсэн чихэр, талхны бөөрөлзгөнө, жор
Орц:
- Бөөрөлзгөнө шинэхэн - 1 кг;
- нунтагласан сахар - 3 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 1,5 кг.
Бэлтгэл ажил
Шинэ бөөрөлзгөнө нь хог хаягдал, алдаанаас болгоомжтой ангилдаг. Дараа нь бид жимсээ гүн гүнзгий саванд тарааж, элсэн чихэрээр дүүргэв. Бүх хольцыг бүхэлд нь модон тосон будгаар сайтар хутгаж хутгагчтай хольж хутга. Нэмсэн элсэн чихэр нь эмчилгээний хүссэн хугацаатай шууд холбоотой гэдгийг санаарай. Чи үүнийг удаан хадгалах болно-элсэн чихэр их хэмжээгээр цацагдана. Бөөрөлзгөнө суурь бэлдмэлийг 20 минутын турш зогсооно. Ингэснээр бүх талстууд нь уусна. Энэ үед бид лонхтой бэлдэж байна: бид тэднийг угааж, ариутгаж, хуурай болго. Бид саатал тархаж, дээр нь бага чихрийн нунтаг цацаж, чанасан таглааг нь Roll. Бид хөргөгчинд эцсийн боловсруулалтыг хадгалдаг бөгөөд өвлийн улиралд цайгаар үйлчилдэг эсвэл бялууг нэмнэ.
Хоол хийхгүйгээр элсэн чихэр дэхь бөөрөлзгөнө
Орц:
- шинэ бөөрөлзгөнө - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 500 гр.
Бэлтгэл ажил
Мөн энэ нь хоол хийх ямар ч элсэн чихэр нь бөөрөлзгөнө бэлтгэх өөр нэг арга юм. Berry нь хог хаягдал, навчнаас сайтар сугалж, дараа нь жижиг хуванцар саванд тараана. Давхарга бүр элсэн чихрээр жигд цацагддаг. Дараа нь савыг таглааг таглаад хөргөгчинд эсвэл хөлдөөгчөөр хийнэ. Бэлэн болгосон амтат хоол нь бялууг бөглөх эсвэл зүгээр л халуун цайгаар гоёмсог амт, үнэрийг нь эдлэхэд ашигладаг.
Хоол хийхгүйгээр элсэн чихэртэй распberry жор
Орц:
- Бөөрөлзгөнө шинэхэн - 1 кг;
- элсэн чихэр - 1,5 кг;
- ус шүүсэн - 0,5 зүйл;
- Желатин хуурай - 7 гр.
Бэлтгэл ажил
Бөөрөлзгөнө, сахар яаж хийх вэ? Бүх зүйл энгийн! Шинэхэн жимсийг болгоомжтойгоор сайтар угааж, хүйтэн усаар угаана. Бид бүх хог хаягдал, навчийг зайлуулж, бүх муудсан жимс хаядаг. Дараа нь бид сав руу бөөрөлзгөнө шилжүүлж, сахар хучиж, ойролцоогоор 4 цагийн турш хөргөгчинд хоол хийх савыг цэвэрлэ. Энэ хугацаанд бөөрөлзгөнө шүүс явах ёстой бөгөөд элсэн чихэр талстыг бага зэрэг татдаг. Одоо модон халбага авч, болгоомжтой элсэн чихэр бүхий бөөрөлзгөнө нэг төрлийн масс болгон цэвэрлэнэ. Та махны холимог эсвэл холигч хэрэглэж болно. Дарсанд жаахан хүйтэн шүүсэн ус хийнэ, хуурай желатин асгаж, 20 орчим минутын турш явна. Дараа нь шингэнийг сул гал дээр халаа. Харин буцалгаад авчирч болохгүй. Болгоомжтой бөөрөлзгөнө чанамал руу хольцыг асгаж, холино. Банкууд нь угааж, буцалж буй усаар асгаж, гал тогооны алчуураар хатаана. Бид тагтан дээр лонхтой нь delicacy тархаж, таглааг нь нягт ойртуулж, хөргөгчид тэднийг бүрэн хатууруулах хүртэл, ойролцоогоор 6 цаг.
Хоол хийхгүйгээр өвлийн улиралд элсэн чихэр бүхий бөөрөлзгөнө
Орц:
- элсэн чихэр - 2 кг;
- Бөөрөлзгөнө шинэхэн - 2 кг.
Бэлтгэл ажил
Жимс нь жижиглэсэн саванд ялгах, угааж, хатаана. Дараа нь болгоомжтой нь бөөрөлзгөнө knob нь tolstick ашиглан массыг самбайгаар дамжуулан хүндрүүлж, хэд хэдэн удаа нугалав. Дараа нь элсэн чихэр нэмээд талстыг бүрэн уусгаад тасалгааны температурт 10 цаг байлгана. Үүний дараа бид хатаасан лонхтой эмчилгээг тавьж, залгих, хадгалах нь хүйтэн байна.