Алим бол хамгийн хямд, бага илчлэгтэй жимсүүдийн нэг юм. Хэдэн жилийн алимны баялаг ихтэй газруудад илүүдэл газар тариалан, жимс жимсгэнэ хатааж, хатаах нь олон байдаг. Хатаасан алимны калорийн тоо нь шинэхэн ногоотой харьцуулахад өндөр байдаг тул эдгээр хатаасан жимс хэдийг нь идэхийг зөвшөөрөх нь чухал юм.
Хатаасан алимны калорийн агууламж
Хатаасан алимнууд ойролцоогоор 250 ккал байдаг бол шинэ алим нь 100 грамм тутамд 35-40 калори илчлэг ихтэй байдаг нь шинэхэн жимс нь ихэвчлэн ус, хатаасан lobules нь маш бага байдагтай холбоотой юм. Хатаасан жимсүүдийн эрчим хүчний ихэнх нь нүүрстөрөгч (элсэн чихэр гэх мэт) байдаг тул хоолны дэглэм болон чихрийн шижин дээр хатаасан алимыг болгоомжтой хэрэглэдэг. Хэрэв та хатаасан жимсээс хамгийн их ашиг хүртэхийг хүсч байгаа бол, учир нь хатаахад зориулсан алимны хүчил сорт ашиглах хэрэгтэй Тэд чихэр багатай байдаг.
Хатаасан алиманд ямар витамин, шим тэжээл байдаг вэ?
Хатаасан алим нь олон төрлийн витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Тэд A, C, E, PP, B бүлгийн витаминаар баялаг, кали, кальци, төмөр, фосфороор баялаг байдаг. Идэвхтэй бодисын ачаар хуурай алим нь шар айрагтай тэмцэхэд тусалдаг, боловсруулалтыг сайжруулж, хүч чадал, энергийг өгдөг. Эмэгтэйчүүдэд зориулсан хатаасан алим нь хордлогын таагүй шинж тэмдгийг арилгахад тусалж чадна. - Исгэлэн зүсмэлүүд дотор муухайрсан халдварын үед хивэхийг зөвлөж байна.
Хатаасан алим болон туранхай
Хатаасан алим нь олон тооны ургамлын эсийг агуулдаг бөгөөд энэ нь ханалт сайтай, ходоод гэдэсний замын ажилд туслана. Гэсэн хэдий ч хатаасан алимны хатуу илчлэгийн агууламжаас шалтгаалан хоолны дэглэмийн үед хяналтгүй байдаг. Өтгөн хатаасан жимс бага хэмжээгээр өглөөний будаа руу нэмж болно. Хоол идсэнийхээ дараа та өлсөж байгаа бол 3-4 ширхэг хатаасан алим идэж, хатаасан жимс идэж байхад тархины ханиадны дохио тархинд хүрнэ. Элсэн чихэргүй хатаасан алимны компотыг цай хоолны оронд уухыг зөвшөөрдөг.