Латинаас гаргаж авсан цагаан цуу үг нь "исгэлэн" гэсэн утгатай. Жимсний вааранууд нь эртнээс хойш мэдэгдэж байсан. Учир нь тэдний анхны дурсгалыг Грек, эртний Ром, Египетэд олжээ. Усан үзмийн цуу нь өргөн сонголттой хоол хийхэд хэрэглэдэг ( сонгино , махны marinades хоол хийх), эм, гэх мэт.
Та ямар ч дэлгүүрт үүнийг худалдан авч болно, эсвэл үүнийг гэртээ хийж болно. Усан үзмийн цагаан цуу яаж хийх талаар ярилцъя.
Усан үзмийн цагаан цуу жор
Орц:
- усан үзмийн шүүс - 1 л;
- буцалсан ус - 0,5 л;
- Мөөгөнцрийн - 10гр;
- элсэн чихэр - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Усан үзмийн цуу хийх вэ? Усан үзмийн шүүс буцалсан усыг асгаж, мөөгөнцөр, унтаж орхисон элсэн чихэр тавина. Элсэн чихэрийн оронд зөгийн бал нэмж болно. Учир нь устай шүүсийг шингэлсэний дараа калийн хэмжээг бүрэн сэргээнэ. Чихрийн савны хүзүүнд эсвэл савны таган дээр резинэн бээлий дээр тавьдаг бөгөөд энэ нь исгэх процесс дууссаныг харуулна. Дараа нь шингэн нь cheesecloth дамжин шүүж, дулаан газар дахин тавьдаг. Уусмалыг ил тод болгож, хөөсийг нь зогсоосны дараа гэртээ усан үзмийн цуу бэлэн саванд хийнэ.
Усан үзмийн цагаан цуу жор
Орц:
- хуурай усан үзмийн дарс - 300 мл;
- буцалсан ус - 100 мл;
- хөх тарианы хар талх - 30 гр.
Бэлтгэл ажил
Хуурай ширээ усан үзмийн дарс, хагас чанасан хүйтэн ус исгэж, сайтар холино, шилэн саванд буюу баррель болгон хольц хийнэ. Дараа нь хөх тарианы хар зүсмэл хэсгийг нэмж харанхуй даавуугаар сайтар боож, 8 хоног дулаан газар байрлуулна. Дараа нь ийм аргаар бэлтгэсэн цуу нь самбай буюу уудаг усаар сайтар шүүнэ. Ингээд л гэртээ усан үзмийн цуу хэрэглэхэд бэлэн болжээ.
Мөн та алимны цуу цуугаар хоол хийж болно. Энэ нь таны дэлгүүрийн хувилбараас өөр хэмжээтэй захиалга болно.