Маш олон шинэхэн тогооч амтат гуааас хэрхэн хийж болох талаар боддог бөгөөд хожим бидний өгүүлэлд хожмын сонирхолтой санаануудыг тайлбарлах болно.
Хайлсан гуа
Орц:
- цуу 6% - 200 мл;
- гуа - 500 гр;
- хумс - 1 нахиа;
- ус - 200 мл;
- зөгийн бал - 30 гр;
- давс - 10 гр;
- шанцай - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Усаар зөгийн бал тавьж, давс, хумс нь шанцай нэмнэ, хавтан дээр тавьж, буцлах хүлээх хэрэгтэй. Дараа нь цуу нэмж, унтрааж, marinade орхиж хөргөх. Шаардлагатай гуа целлюлозыг тусгаарлаж, шилэн лонхтой байрлуулж, хүйтэн marinade хийнэ жижиг дөрвөлжин хуваасан байна. Лонхны тагийг сайтар таглаад лаазны өндрөөс гуравны хоёрыг нь усаар дүүргэхийн тулд ус юүлэгдэх ариутгалын саванд хийнэ. 40 минутын турш амтат гуа буцалгана, дараа нь Roll.
Multivark дахь амтат гуа нь Pie
Орц:
- melon - 0.5 ширхэг. дундаж хэмжээ;
- Ванилин - амтлах;
- тахианы шар чичрэг - 2 ширхэг;
- элсэн чихэр - 0,75 аяга;
- тос - 40 гр;
- гурил - 2 аяга.
Бэлтгэл ажил
Бид гуа үрийг арилгаж, харин арьсыг орхиж, дараа нь жижиг шоо болгон багасгаж, үүнийг цэвэрлэж, дунд grater ашиглан. Та бас хутгагч хэрэглэж болно, гэхдээ жимс урьдчилан цэвэрлэж байх ёстой. Бид цөцгийн тосыг хайлуулж, өндөгний уураг болон шар үүлийг салгана. Цөцгий, майонез, элсэн чихэр, цөцгийн тосыг гуа руу нэмэх ба холигчоор сайтар хутгаж хутга. Гурилыг дахин хийж, дахин дахин хутга хийнэ. Модон бус багтаамжийн олон төрлийн тос тосолж чадахгүй, ган нь бага зэрэг тосыг цэвэрлэнэ. Зуурсан гурилыг саванд хийнэ. "Baking" горимыг нэг талдаа 45 минутын турш тавина. Хөргөх дараа нунтаг элсэн чихэр нь бүтээгдэхүүн цацаж.
Энгийн гуа саатал жор
Орц:
- гуа хэрэм - 1 кг;
- элсэн чихэр - 725 гр;
- нимбэг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Нимбэгний зүсмэлийг тайрч, нимгэн тууз болгон хуваасан. Нь саванд тавьж, элсэн чихэр нэмэн, бүх нимбэгний шүүс гарч шахаж. 50 мл халсан усаар дүүргэ. Элсэн чихэрийг бүрэн татан буулгахыг хүлээж байгаа жижиг гал дээр сиропыг хоолло. Гуа хальсыг хальтирч, түүнийг шоо болгон бууруулж, сиропруу хаяад хольцыг буцалгана. Үүний дараа хавтанг чанаж болгоод 10-12 цаг уусгаад хийнэ. Хольцыг буцалгаад хөргөөд хөргөгчинд байлгана. Гурав дахь удаагаа энэ аргыг давтан хийсний дараа бэлтгэсэн саатал нь ариутгасан лаазанд хийнэ.
Гуааас компот хийх компаний анхны жор
Орц:
- усан үзмийн дарс - 2 tbsp. халбага;
- гуа - 250 гр;
- нимбэгийн хүчил - 1 чимх;
- Plums - 8 ширхэг;
- элсэн чихэр - 0,75 аяга;
- ус - 3 аяга.
Бэлтгэл ажил
Элсэнд элсэн чихэр хийж, тавган дээр тавьж, сиропыг хоолло. Буцалсаны дараа 4-5 минут буцалгана. Хагас нь чавганы тайрч, чулууг аваад сироп руу шиднэ. Дараа нь буцалгаад, жаахан хөргөж, дараа нь дарс нэмж, жижиг гуа зүсмэлүүдийг бууруулах, гуа даавууг тавь. Бага зэрэг нимбэгийн хүчил нэмж, өмнө нь ариутгасан шилэн лонхтой саванд хийнэ.
Гуа болон тоортой пийшин
Орц:
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- давс - 1 халбага;
- сүү - 1.5 аяга;
- Мөөгөнцрийн - 35 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- гурил - 5 шил;
- тос - 40 гр.
- дүүргэх:
- гелон целлюлоз - 300 гр;
- улбар шар - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 1.5 аяга;
- feijoa - 300 г;
- Peach (нүх байхгүй бол) - 300 гр.
Бэлтгэл ажил
Сүү нь хайлсан цөцгийн тос, мөөгөнцрийн, халаасан ус, элсэн чихэр, давс нь бага хэмжээний дэвтээнэ, өндөг зодож. Үүний дараа аажмаар гурил нэмж, зуурсан зуурсан зуурах. Хортон шавьжийг зогсоохдоо хоёр цаг орчим халуун дулаан газар байрлуул.
Peach нь яс, болон амтат гуа, feijoa хамт хальсыг арилгах. Мелон болон тоорыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, пянижаутай хольж, махыг бутлана. Сайн холино, элсэн чихэр, жүржийн хальс асгаж, дунд grater нь урьдчилан rubbed байна. Хүйтэн газар 2-3 цаг орчим бөглөнө.
Зуурсан гурил руу 3x3 см-ийн квадратруу хуваагаад сайтар сайтар сэгсэрнэ. Бялууны ирмэгийг холбож, сайтар хутгана. Газрын тосоор жигд хуудсыг тослох, гурил цацаж, дээр нь бялуу тавилаа. Тэдгээр нь хагас цагийн турш шатдаг (зуухны температур 180 градус байх ёстой).