Сувдан болон мөөгтэй салат

Хэнийг хагарах дургүй вэ? Хоолныхоо үр шимийг үл харгалзан, ногоон тэжээлд хүрч, хайртай хүүхдээ тэжээх чадваргүй, хоолоо цэвэр байлгах хэрэгтэй.

Croutons бүхий саладуудын жор нь гүйцэтгэлийн хувьд маш энгийн байдаг. Тэд амттай, найрсаг, гэрэлтэй байдаг (мэдээж цэнэглэхээс хамаарч), энэ нь зургийг хадгалж, калориор тооцдог хүмүүсийн хувьд зайлшгүй чухал юм.

Мэдээжийн хэрэг та дэлгүүрийн хятадаар хоол хийж болно, гэхдээ хэдэн минут зарцуулж, өөрөө хийдэг нь дээр. Үүнийг хийхийн тулд хуучирсан талхыг шоо болгож, зууханд хатаана. Онцгой амт өгөхийн тулд та амтлагчаар усаар шингэлж, чанаж болгосон сармисаа цацаж болно. Хуурай шил, шаазан саванд нөөцлөн хадгалах саванд хийж, цаасан уутанд хийж боодог. Дараа нь "цуу яриа" үргэлж байх болно, та нар саладтай салатыг хэрхэн хурдан гаргахыг хүсэхгүй байх болно.

Сувдан болон мөөгтэй салат

Орц:

• гахайн мах чанаж - 300 гр;
• Champignons marinated - 300 гр;
• улаан лооль - 2 ширхэг.
• нимбэг - 1/2 ширхэг.
• brynza - 100 гр;
• жигнэмэг - 100 гр;
• Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
• сонгины ногоон - 1 багц;
• давс, чинжүү хар газар - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

Гахайн, бяслаг, улаан лооль, мөөгийг шоо болгон хувааж, салат саванд хийгээд зөөлөн холино. Чидун жимсний тос болон хагас нимбэгний шүүсийг хувцаслахад хэрэглэнэ. Солим, чинжүү. Салмон дээр соусыг хийнэ. Хуурай жигнэмэгийг дэвтэж амталж амталгаагүй тул үйлчлэхээсээ өмнө шууд нэмнэ. Бид хэсэг хэсгээр нь хийж, жижиглэсэн ногоон сонгино нь цацаж.

Салад шош, мөөг, зулзаган модтой

Хэдийгээр танд цаг завгүй байгаа ч гэсэн та нар "цагаан тугалга лааз" -аар хооллож чадна гэдэгт итгэхгүй байгаа бол энэ жорыг үзээрэй. Бэлтгэл ажил нь 10 минутаас хэтрэхгүй бөгөөд үр дүн нь шинэ, тод, баялаг амттай болно.

Орц:

• улаан лаазалсан шош - 1 лааз;
• зөгийн бал нишингийн мөөг - 1 болно;
• сонгино - 1 ширхэг;
• лууван - 2 ширхэг;
• жигнэмэг - 50 г;
• ургамлын тос - хайруулын таваг;
• майонезаас - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

Нилээд жижиглэсэн сонгино дээгүүр өнгөрч, алтан хүрэн хүрэн том grater болон шарсан махыг шарж лууван нэмнэ. Сэрч байна. Хэрвээ мөөг нь том бол хэсэг хэсгүүдэд хуваагдана. Бид шош, шарсан, жигнэмэг, майонезаар улирал холино. Энэ салат бие даасан хоёр дахь сургалт болох боломжтой. Уураг баялаг шүлтлэг тэжээллэг чанар ихтэй байдаг.

Croutons бүхий "Royal" мөөгний салат

Орц:

• тахианы булан - 400 гр;
• шинэхэн автономиуд - 200 г;
• бяслаг хатуу - 50 г;
• жигнэмэг - 100 гр;
• майонезаас - цэнэглэхэд зориулагдсан;
• салат - 1 багц.

Бэлтгэл ажил

Давсалсан усанд тахианы буланг буцалгана, тус тусдаа мөөг хоол. Та шарсан мах хийж болно, гэхдээ салат улам хүндрэх болно. Мах тахиа, мөөгийг шоо болгон дарж, нарийн grater дээр бяслаг цэвэрлэнэ. Бүх хольсон, майонезаас нь улирлын турш, болон шанцайны ургамал навч дээр тархсан.

"Цезарь" сэдэвт Саладын хэлбэлзэл

Орц:

• champignons (шинэ) - 300 гр;
• шанцайны ургамал навч - 1 баглаа;
• интоорын улаан лооль - 4 ширхэг.
• Parmesan бяслаг - 50 г;
• цагаан талх - 200 г;
• сармис - 1 хурга;
• гич - 1 tbsp. халбага;
• цөцгий (өөх тос 15-20%) - 4 tbsp. халбага;
• dill - 1 багц;
• чидун тос - хайруулын таваг;
• давс, хар шинэхэн газрын чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

Мөөг нь миний уурхай, цэвэрлэж, бичил долгионы зууханд хоёр минут явуулсан. Тэд хэтрүүлээгүй, хэлбэрээ хадгалж байгаа эсэхийг бид шалгаарай. Сэрч байна. Хэрвээ мөөг нь том бол түүнийг хэд хэдэн хэсэгт хуваа.

Талхыг шоо болгон бууруулж, сармисаар чидуны тосоор шарсан болно. Бид дуу чимээ гаргаад, 5 минутын дараа зууханд жигнэмэгийг хатаана.

Дүүргэж, цөцгий, гич, нилээд жижиглэсэн dill хольсон (сонгодог сонголт биш, гэхдээ маш хурдан!) Сармисаа угааж, хатаасан шанцайны ургамал навч, мөөг, жигнэмэг нэмээд зөөлөн холино. Үйлчилж эхлэхийн өмнө үржсэн пармастай хамт цацаж, интоорын тэн хагасаар чимдэг. Цоорон ба мөөгөөр Цезарь салат бэлэн боллоо!