Амтат болон амттай хоол нь түүний ашиг тус, хоолны дэглэмээс гадна амттай, сэтгэл ханамжтай хоол бэлтгэх нь маш үнэтэй, маш тохиромжтой байдаг.
Энэ зун болон хөнгөн аягыг олон янзын хувилбараар бэлтгэж болох бөгөөд зарим нь биднийг энэ өгүүллээр хуваалцах болно.
Zucchini нь stewed байцаа жор
Энэ бол хамгийн амттай, хамгийн энгийн жор юм.
Орц:
- цагаан байцаа - 1 pc.
- zucchini - 2 ширхэг.
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 pc.
- улаан лоолийн оо - 3 tbsp. халбага;
- шөл - 1 зүйл;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- нимбэгний шүүс - амтлах;
- ургамлын тос - хайруулын таваг;
- булан навч - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Ургамлын тос нь шарсан мах хэрчсэн сонгино, том үрж жижиглэсэн лууван дээр. Пастерыг алтан өнгө олж авах даруйд эхэлдэг - бид эхлээд үр, хальс (энэ нь зузаан бол) цэвэрлэж байх ёстой zucchini нэмж, дараа нь шоо хуваасан байх ёстой.
Хэрвээ хайруулын тавган дээрх илүүдэл чийгийг ууршуулбал нилээд жижиглэн байцаатай байцаа, хүнсний ногоо нэмнэ. Хайруулын тавган дахь агууламжийг нөхөхийн тулд шөлтэй таваг дүүргэ, улаан лоолийн зуурмаг, давс, чинжүү нэмнэ.
40-50 минутын турш жижиг гал дээр таглаатай таглаатай байцаагаар тавина, эсвэл байцааны өөрөө зөөлөн болгохын тулд, дараа нь цуу, эсвэл нимбэгний шүүс нэмэх цагаан цуу нэмнэ.
Хэрэв та multivark дахь zucchini stewed байцаа хоол хүсч дараа нь "Baking" горим дахь найрлага хуурч, дараа нь "Чукрих" тусламжтайгаар бэлэн хоол авчрах.
Шар айраг бүхий шүүслэг шөл
Орц:
- zucchini - 1 хэсэг;
- хаш - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- цэцэгт байцааны - 1 толгой (500 гр);
- ургамлын тос;
- тахианы шөл - 2 зүйл;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Зүсчи болон өндөгний хальс нь арьс, үрнээс хальсалж том хагардаг. Байцаа, бид хагас боловсруулсан хүртэл давсалсан ус нь баг цэцэг, дээр нь дизассембл хийх.
Байцаа исгэж, том гурилан дээр гурван лууван, зөөлөн болтол хуурч, загасны тос, давс, хайруулын тавган дээр холино, чийгийг уурштал дуустал байлгана.
Байцаа бэлэн болмогц хүнсний ногоо үлдсэн хэсэгт нь тавган дээр нэмээд тахианы шөл хийнэ. Тагийг нь таглаад зөөлөн тавь.
Хэрэв та таваг илүү сэтгэл хангалуун болгохыг хүсэж байгаа бол, дараа нь байцаа баг цэцэг нь хамт байрлуулсан хагас бэлэн бүтээгдэхүүн нь өмнөх боловсруулсан нь төмс , zucchini stewed байцаа бэлтгэх хэрэгтэй.
Байцаа нь zucchini болон шош нь stewed
Орц:
- гахайн мах - 4 тууз;
- сонгино - 1 pc.
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- zucchini - 2 ширхэг.
- байцаа - 300 гр;
- хар шар айраг - 1 лг;
- лаазалсан шош - 300 гр;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Гуугдсан зурвас нь улаавтар өнгөтэй, яруу бүтэцтэй шарж шарна. Бид шарсан гахайн махыг аваад үлдсэн өөх тосыг бага зэрэг нэмж, жижиглэсэн сонгино нэмдэг. Сонгиног зөөлөн болгох хүртэл зөөлөн болгох боловч алтан өнгөт хийж болохгүй. Дараа нь жижиглэсэн хонхны чинжүү, зулчаарыг нэмээд 10 минутын турш гал тогоонд хийнэ.
Хоолны бүх шингэн ууршуулахад зайлшгүй биш юм, энэ нь байцаа, амт, үнэр өгдөг.
Бид шарсан гахайн хэсэг бүхий тавган дээр цацаж мартсан мэтээр шарсан талх, хүйтэн шар айрагны шилээр байцаагаар үйлчилдэг.