Амттай гар хийцийн бялууг дургүй хүн олдоход хэцүү байдаг. Мөн анхилуун улбар шар бялуугийн нэг хэсгийг өгөх нь боломжгүй юм. Хэрэв та ямар нэгэн асуудалгүйгээр ийм амттантай хоол хийхийг хүсч байвал олон төрлийн жороор хийсэн улбар шар бялууг санал болгож болно.
Энгийн Улбар шар өнгийн Pie
Орц:
- гурил - 320 г;
- ургамлын тос - ½ зүйл;
- өндөг - 4 ширхэг;
- улбар шар - 1 ½ ширхэг.
- элсэн чихэр - 200 гр;
- жигд нунтаг - 1 хайрцаг;
- амт нь давс.
Бэлтгэл ажил
Нарийн grater дээр нэг улбар шарыг хальслаарай. Цөцгий цитрус гурил, гурил, давс, ургамлын тос зэрэг холилдсон холимогтой хольсон. Уургуудаас салангид шар будаа хийж, дараа нь сүүлээр нь элсэн чихэр хийж, холимогоор нь улбар шар тестээр холино.
Олон төрлийн тосыг бүрдүүлж, зуурсан гурилыг нь зөөж ав. "Baking" горимоо сонгоод 1 цаг, 20 минутын турш боов хийнэ. Дараа нь амттан түргэн тайвшруулаарай.
Lemon-orange бялуу
Орц:
- улбар шар - 1 ширхэг;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- гурил - 250 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - 150 г;
- цөцгийн тос - 150 гр;
- жигнэсний жигд нунтаг - 2 tsp;
- Vanilla sugar - 2 tsp.
Бэлтгэл ажил
Улбар шар, нимбэгний угааж, тэдгээрээс гарган авна (цагаан хэсэггүй) ба целлюлозын шүүсийг шахаж авна. Нимбэгний гашуун биш гэдгийг шалгаарай. Үүний дараа энгийн болон ванилийн сахар цөцгийн тосыг сайтар холино. Дараа нь цитрусын шүүс хийнэ, сэгсэрч, жигд нунтаг, гурилыг нэмээд зуурсан гурил зуурна.
Чичиргээ саванд хийж, "Baking" горимыг (65 + 3 минут) тавина. Бялуу бэлэн бол аяга авч, 5 минут байлгана.
Аарц, улбар шар бялуу
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 500 гр;
- улбар шар - 200 гр;
- элсэн чихэр - 50 г;
- гурил - 40 гр;
- өндөг - 5 ширхэг.
- тос - 10 гр;
- хутганы үзүүр дээр давс
Бэлтгэл ажил
Мөөгөнцрийн цагааныг тусад нь салгаад түүнийг давстай хөөсөрнө. Арьс улбар шар ба жижиг зүсмэлүүд болгон бууруулсан байна. Холигч, овъёос, бяслаг, гурил, гурил, элсэн чихэр, гөлгөр хүртлээ хольж, дараа нь ташуурдуулж, холино. Олон өнгийн тос тос аяга тосыг зөөлрүүлж, ааруулын хольц хагас, жүржийн ширхэг дээд, дээд талд - гэр бүлийн бяслаг зуурмагийн хоёр дахь хагас. Багаж хэрэгслийг "Baking" горимдоо эргүүлж, 50 минутын турш боов хийнэ. Зүгээр л тайвширч, зочдод ханддаг.