Энэхүү хоол нь мацаг барьж эсвэл хоол тэжээлийг сахидаг хүмүүст төдийгүй бусад хүмүүст хандах болно. Мөөгөөр Lenten байцаа нэрийн жагсаалт нь мах чихмэл байцаа өнхрөх нь гайхалтай сонголт юм. Та мөөг дүүргэж, будаа, сагамхай, луувантай хольж, зууханд хийж эсвэл тогоонд шингээнэ. Та улаан лоолийн сумс нэмж эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчилж болно. Мөөгийг байцаагаар хэрхэн бэлтгэх талаар ярилцъя.
Мөөг нь байцаа нэрийн жагсаалт - жор
Уламжлал ёсоор, мөөгөөр чихмэл байцаатай байцаагаар дүүргэж дүүргэх нь будаатай холилддог. Энэ бол бидэнтэй ярилцах жор юм.
Орц:
- цагаан байцаа - 1 pc.
- мөөг - 500 гр;
- сонгино - 2 ширхэг;
- цагаан будаа - 200 гр;
- ургамлын тос - 200 г;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Мөөг (champignons авч болно) угаасан, зүсмэл хуваасан, сав дотор урьдчилан тавьсан, ургамлын тос (50 гр) нь өмнө нь warmed. 8-10 минутын шөл. Нь хайруулын тавган дээр, алтан өнгө сонгино хүртэл үлдсэн газрын тосны шарсан мах, хагас цагираг болгон бууруулсан, угаасан будаа, мөөг нэмнэ. Мөөгөнцөр нь шингэнийг зайлуулах хэрэгтэй (өөр хоолонд). Давс, чинжүү, хутгана, 10 минутын турш жижиг галаар хооллоно. Дараа нь 200 мл ус нэмж, тагийг нь таглан, усыг бүрэн шингээнэ. Галаас аваад зогсоо. Үүний зэрэгцээ бид байцаа буцалсан ус буцалгаж, навч болгон ангилж, дараа нь хуудсан дээр бөглөх байрлуулна. Бид байцаа өнхрөх нугалж, сав дотор тавьж. Мөөг шөл, давсаар дүүргээд галд тавь. Шингэн бүрэн байцаа нэрийн жагсаалтыг хамарч байх ёстой. Буцалсны дараа бид 15 минутын турш хооллодог.
Цагаан будааны оронд та Сагаганыг хэрэглэж, Сагаган болон мөөгөөр байцаатай байцаагаар хоол хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд кроныг хагас болгосон махыг буцалгаад, дараа нь мөөгний махтай хольж байцаагаар хутгана. Та мөөг болон сонгино руу нухсан лууван нэмж болно.
Мөөгтэй залхуу байцаа
Хэрвээ тагтаа тус бүрийг дугтуйтай нь нугалж, нугасны тааламжгүй дуртай бүсгүйчүүд байгаа бол энэ жор л тэдний хувьд л байдаг. Мөөгтэй хүнсний ногооны байцаа нь "залхуу" хэлбэрээр бэлтгэгдэж болно.
Орц:
- цагаан байцаа - 0.5 кг;
- мөөг - 1 кг;
- сонгино - 150 гр;
- лууван - 200 гр;
- цагаан будаа - 200 гр;
- ургамлын тос;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид цөцгийн тос цөцгийн тосыг халааж, сонгино дээр тавина. Алтан хүрэн хүрэн шарсан мах тавина. Мөөг шоо болгон хувааж давсалсан халуун ус хийнэ, галд тавьж, буцалгаад 2-3 минут буцалгаад буцалгана. Мөөг нь сонгино руу аяганд шилждэг