Хятадын mung буурцаг, эсвэл мөөг нь модны холтосоор ургадаг ер бусын хар мөөг юм. Эртний Хятадад ч гэсэн энэ бүтээгдэхүүний ашигтай эмчилгээний чанарыг хүмүүс мэддэг байсан. Өнөөдрийг хүртэл эдгээр мөөгөнцөр нь уламжлалт анагаах ухаан, хоол хийхэд идэвхитэй хэрэглэж, тэдгээрийг олон төрлийн Хятадын хоолонд нэмдэг.
Хятадын Мод мөөгний ашиг тус
Модны мөөгөнцөр нь витамины найрлагатай, олон тооны өөр өөр элементийн агууламжтай байдаг ба үүнд гол газар нь кальци ба төмөр эзэлнэ. Мөөгөнцөр нь цус багадалтаар хооллодог хүмүүсийг багтаахыг зөвлөж байна. Үүнээс гадна цусны сийвэнгийн үүсэхээс сэргийлж, цусны сийвэнгийн хэмжээг багасгаж, цусны эргэлтийг сайжруулдаг. Энэ бүтээгдэхүүнийг судасны эмгэг, зүрхний титэм судасны өвчин, миокардийн шигдээсээс сэргийлэх нэмэлт бодис болгон ашиглаж болно. Сар нь бэхжүүлэгч бодис болгон ашигладаг бөгөөд тогтмол хэрэглэдэг бөгөөд дархлааг сайжруулж, холестеролыг багасгаж, амьсгалыг сэргээж өгдөг.
Мод мөөгний калорийн агууламж нь 100 грамм бүтээгдэхүүнд 152 ккал байна. Тэдгээр нь махан хоол, олон далайн хоолтой хослуулдаг. Хатаасан мөөгөнцөрийг удаан хугацаагаар хадгалж, дэвтээсэн модны мөөгийг хөргөгчинд 3-аас дээш хоногийн турш хадгалах ёстой.
Хятадын модон мөөгний ашиг ба хор хөнөөл
Модны мөөгийг авчрах нь үр шимийг хүртэх, хор хөнөөл учруулж болзошгүй - бүгд хүлцэл бүрээс хамаарна. Харшлын урвал илэрдэг хүмүүст энэ бүтээгдэхүүнийг маш болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Мөөг өөрөө хортой биш боловч байгаль дээр ургадаг бүх төрлийн мөөгөнцөр шиг ойрхон байгаа хорт бодисыг шингээдэг.