Манна витовки - зөвхөн хүүхдүүдийн өглөөний хоолыг kashki-ийн анхны солих төдийгүй таны дуртай хүмүүст хүрэх энгийн амттан юм. Өнөөдөр бид амттай маннитыг хэрхэн бэлтгэхийг танд хэлэх болно. Мэдээжийн хэрэг та энэ хоолыг гайхалтай амттай болгох болно.
Цэцэрлэгт хагас боловсруулсан тортогны жор
Орц:
- сүү - 500 мл;
- semolina - 100 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- газрын талх - 100 гр;
- үзэм - 30 гр;
- кунжутын - 3 tbsp. халбага;
- Цөцгийн тос - 20 г.
Kissel for:
- ус шүүсэн - 750 мл;
- интоор, gooseberries - 150 гр;
- цардуул - 2 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 50 г.
Бэлтгэл ажил
Цэцэрлэгийн адил манна жаахан жаахан махыг хэрхэн яаж хийхийг хэлж өгнө. Сүү саванд юүлж, зууханд, жижигхэн галд хийнэ. Хэрэв энэ нь буцалгана эхлэхэд бид дөлийг багасгаж, хуурай semolina нимгэн урсгалтай хийнэ. Нэг халбагаар холилдон давс, элсэн чихэр нэмээд сайн хутгаад нэмнэ. 2 минутын турш сул буцалгатай будаа буцалгана, дараа нь галаас аяга авч, цөцгийн тос шиднэ. Тагийг нь хайруулын тавган дээр таглаад дулаарч, 10 минутын турш уусгаад хий. Энэ удаад бид вазелийг бэлтгэх болно. Бид жимсээ ангилж, угааж, шаардлагатай бол ясыг зайлуулж, гүн гүнзгий саванд хийнэ. Жижиг саванд бид төмсний цардуулыг цутгаад, хүйтэн усны аягыг хийнэ. Үлдсэн vodichku жимс саванд хийж гал дээр тавив. Энэ нь буцалгасны дараа элсэн чихэр нэмээд холино. Нэг минутын дараа царцдасын шингэний урсгалыг нэмж, жимсгэний вазелиныг нэг минут орчим хугацаагаар, өтгөн өтгөрөх хүртэл үргэлжлүүлэн хутгана. Дараа нь зөөлөн савыг галд аваад хөргөх. Хөргөсөн семолина будааанд өндөг өгч, үзэм хаях, бүх зүйлийг сайтар холино. Гүнжидийг хуурай хайруулын тавган дээр шарсан алтан шаргал хүрэн, газрын хөрсөнд хольж хутгана. Semolina-аас бид жижигхэн бялууг үүсгэдэг, бид тэдгээрийг Breadcrumbs дээр овоолж, дулаарсан тосоор хайруулын тавган дээр тавина. Билетийг тал бүр дээр 3 минутын турш үдшийн сүүдрээр хутгана. Дараа нь манна витовка шилжүүлэн тавина, вазелин вазелинаар хутган, халуун эсвэл хүйтэн ширээн дээр тавьдаг. Үүний оронд үнсэж, чанамал, цэцгийн зөгийн бал, эсвэл өтгөрүүлсэн сүүтэй хольж болно.
Бид semolina будаагаас яаж бэлтгэх талаар нэг арга замаар санал болгодог.
Цэцэрлэгт байгаа цэцэрлэгт байх шиг Mania бит
Орц:
- semolina - 5 tbsp. халбага;
- сүү үхэр - 150 мл;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- цардуул - 1 tbsp. халбага;
- Breadcrumbs - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, хайруулын тавган дээр сүү асгаж, дунд дулаан дээр тавьж, үүнийг буцалгана авчрах. Дараа нь халбагаар хутгана аажим аажмаар semolina хийнэ, 10 минутын турш нэлээд зузаан төлөвт хийнэ. Үүний дараа анхааралтай халааж, тагийг таглаад хөргөж, хөргөнө. Бэлэн хавьталдаг будаа бид гүн рүү шилждэг