Ямар нэгэн супермаркет танд худалдан авах зайлсхийх янз бүрийн худалдан авахад бэлэн байгаа хэдий ч үйлдвэрлэгчээс үзүүлж буй бүтээгдэхүүний ихэнх нь чанар, найрлага нь хүссэн зүйлээсээ шалтгаалж байгаа тул бид үндсэн хоолонд дуртай зуушны хувьд гэрийн хоол хийх аргад анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна.
Мөхөөлдөс тос болон сүүгүй зайрмагны жор
Малын гарал үүсэлтэй бүтээгдэхүүнгүйгээр цэсийг сонгохдоо олон хүн дуртай амтат чихэрээ хаяж, адил зайрмаг шиг асуудалтай тулгардаг. Хоолны жороор бид танд тос, үхрийн сүү, өндгийг ямар ч зайрмаг хийж, танд дуртай байх болно.
Орц:
- банана - 300 гр;
- самрын тос - 55 г;
- агч сироп - 75 мл;
- Кокосын сүү - 390 мл;
- ванилийн ван.
Бэлтгэл ажил
Энэ амттангийн үндэс болох үүднээс та аль болох цэвэр гадаргууг сонгож авах хэрэгтэй. Энэ нь хар хорхой (арьс нь ялзарч будлихгүй байх) нь хамгийн сайхан, хамгийн зөөлөн. Банан хальснаас хальсалж, холигчоор томруулж, хутгагчийг хялбархан болгох хэрэгтэй. Төхөөрөмжийн саванд хүйтэн хөргөсөн самар, самрын тос, агч сироп, ванилийн банзын агууламжийг илгээх. Бэлдмэлийг бүгдийг нь өтгөн болтол бүү хий. Холимог контейнерт хөлдөөсөн саванд хийж, хагас цаг хөргөөд дараа нь зайрмагны үйлдвэрлэгч рүү юүлж, төхөөрөмждөө тусгайлан заасан зааврын дагуу тэмдэглэ. Даршилсаны дараа зайрмаг нь хөлдөөгчид хөлдөөх боломжтой.
Цөцгийн тосгүй Strawberry зайрмаг
Энэхүү жороор өтгөрүүлэгчийн үүрэг нь хөлдөөсөн гүзээлзгэнэ, сүүгээр хийгдсэн бөгөөд өндөр хурдтай хутгагчын ирмэг дээр унасан нь хамгийн бага мөсөн зуурмагт газар тавьдаг бөгөөд амттан нь агааргүй, өтгөнтэй.
Орц:
- шинэ гүзээлзгэнэ - 480 гр;
- хөлдөөсөн гүзээлзгэнэ - 220 г;
- Balsamic цуу - 15 мл;
- цахлай самар цөөхөн байна;
- сүү - 65 мл.
Бэлтгэл ажил
Урьдчилан сүүг мөсөн хөгцрүү асгаж, зууханд 175 градусын дулааныг халаана. Balsamic цуутай шинэ гүзээлзгэнэ хольж, жигд хуудсан дээр байрлуулна. 25 минутын турш жимс жигнэх, тэдгээрийг хөргөнө.
Өндөр хурдтай хутгагчийг ашиглан дэвтээсэн самарыг зуурмаг дээр тавьж, талх, хөлдөөсөн гүзээлзгэнэ, хөлдөөгчийн сүүг куб нэмнэ. Найрлага бүрт нэг төрлийн хольц болж, зайрмагны баазыг тохирох саванд хийж, хөлдөөгчид хагас цагийн турш тавина.
Сүүгүй сүүг яаж зайрмаг гаргаж авах вэ?
Орц:
- хөлдөөсөн интоор - 290 гр;
- нимбэгний шүүс - 15 мл;
- сүү - 390 мл;
- бүйлс - 35 г;
- зөгийн бал - 75 мл;
- ваниллины хавдар.
Бэлтгэл ажил
Сармисыг нимбэгний шүүсээр дүүргээд дунд гал дээр тавь. Жимсний шүүсийг буцалгаснаас хойш 5 минутын дараа галаас тагийг нь аваад контентээ хөргөх хэрэгтэй. Бүйлс, зөгийн бал, ванильтай сүүтэй сүүг жимснүүдээ нэмж, дахин хутгаад зайрмаг үйлдвэрлэгч рүү хийнэ. Хөргөгч дэх хольц бэлтгэх хугацаа таны төхөөрөмжийн бренд ба загвараар тодорхойлогдоно. Хөргөсөн хөлдөөсөн зайрмаг 3 цагийн турш бэлэн байлгана.
Цөцгийн тосгүйгээр хөнгөн шоколад зайрмаг яаж хийх вэ?
Орц:
- сүү - 780 мл;
- огноо - 12 ширхэг.
- какао нунтаг - 55 г;
- hazelnuts;
- хар шоколад - 65 гр.
Бэлтгэл ажил
Өндөр хурдтай хутгагч, огноо, какао бүхий сүү. Үүний хольцыг хөргөж, дараа нь түүний зааварт заасан зааврыг даган зайрмаг хийнэ. Шоколад, hazelnut мөөгөнцөрийн үнэрийг нэмээд бүгдийг нь хөгц рүү хийж, 2.5-3 цаг хөлддөг.