Нь хайруулын тавган дээр гахайн мах бэлтгэх шинэ жорууд нь гэрийн эзэгтэй нар хамгийн сайн боломжит гэрэлд махыг үйлчлэхэд тусалдаг. Хажуугийн шинэ таваг бүрийг нэмснээр та зочдодоо ур чадвараа сайхан өнгөрүүлээрэй. Тиймээс гайхамшгийн тухай асуултуудад хариулахын тулд урьдчилан бэлтгэх - хайруулын тавган дээр чанасан гахайн махны жор. Мөн энэ халуун махан хоол нь бүх төрлийн халуун чинжүү, халуун зууштай хослуулсан.
Хайруулын тавган дээр шарсан гахайн мах
Орц:
- гахайн махны булан - 500 гр;
- тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- Буталсан боов;
- ургамлын тос - 2 tbsp. л.
- давс, халуун ногоо, ургамал - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Махыг нь гэсгээх, угааж, хатааж, ялтсад тавьдаг. Дараа нь гахайн махыг зөөлөн, шүүслэг байх болно. Гүнт саванд ус, хар чинжүү нь дөрөвний нэг шилтэй хольж сайтар холино. Үүний дараа махны бүр хэсэг үржиж, Breadcrumbs- д задалдана . Дараа нь дунд зэргийн халуунд ургамлын тосоор тос түрхэж тавган дээр жигнэмэглэдэг. Дууссан махыг чимэн гоёмсог цэвэрхэн ургамлаар цацаж, чимээгүйхэн хэрэглэж болно. Чимэглэлийн болон нэмэлт байдлаар хамгийн энгийн хүнсний ногоо шүүслэг жимс хэрчсэн нь төгс байна.
Дараах жор мөөг нь хайруулын тавган дээр гахайн мах бэлтгэх дэлгэрэнгүй тайлбарласан.
Нь хайруулын тавган дээр мөөг нь гахайн мах
Орц:
- гахайн мах - 500г;
- champignons - 200 гр;
- сармис - 5 дусал;
- тос - 30 гр;
- давс, халуун ногоо, ургамал - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Мөөг нь гэсгээх, халуун ус асгаж, нэг цагт нэг аяганд үлдээдэг. Сармисыг цэвэрлээгүй бөгөөд 10 минутын турш хоол хийж хатаана.
Дараа нь дунд зэргийн халаагуураа хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг халааж, хоёр талд нь махыг хуур. Дараа нь саванд хатаасан мөөг, сармис, бага зэрэг ус нэмээд, бид мөөгийг шаардахын тулд үлдсэн. Үүний дараа бид галыг авч, хайруулын таваг таглаатай таглаад 20 минутын турш мах шөлөөр орлуулна. Үйлчилж эхлэхээс өмнө бид сармисыг цэвэрлэж, тавган дээр нь нилээд жижиглэсэн ногоонаар угааж тавьдаг. Хэрвээ хүсвэл ямар ч өтгөн амтлагч эсвэл бага бяслаг нэмнэ.