Агар-агар нь хүчтэй глейт мөхлөгтэй далайн ургамал юм. Гэсэн хэдий ч энэ бүтээгдэхүүнийг бага зэргийн лакаар хэрэглэж байна. Үүнийг нунтаг болон ялтсууд хэлбэрээр худалдаалдаг. Agar-agar нь халуун устай харилцан үйлчлэхэд гель шиг вазелин үүсгэдэг. Энэ бүтээгдэхүүний хүнсний нэмэлт индекс нь E406 юм. Чихэртэй хүнсний бүтээгдэхүүнийг идэвхитэй хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь маш их хор хөнөөлгүй хүнсний нэмэлт юм.
Агуу агар-ашигтанд ямар ач холбогдолтой вэ?
Agar-Agar нь бүдүүн ширхэгтэй фибртэй. Бөхөн, тэр нь хоол боловсруулах хоолой руу ордог бөгөөд маш хурдан гэдэс дотор олж, түүний моторт ур чадварыг өдөөж. Энэ чанараас болж агар-агарыг laxative болгон ашигладаг. Гэхдээ энэ зорилгоор та илүү их хоол хийх хэрэгтэй. Agar-agar-ыг бие махбодоос хортой бодис ялгаруулахыг дэмждэг. Энэ нь цөс болон янз бүрийн хортой нэгдлүүдийг цэвэрлэх болно.
Agar-agar нь үе мөчний хувьд
Agar-agar нь үе мөчний хувьд сэргээх болон холбогч үүргийг гүйцэтгэдэг. Гелатин агуулдаг коллаген, үе мөч нь илүү сайн тусалдаг. Желатиныг хамгийн сайн орлох нь агар-агар юм.
Агар-агарын жингийн алдагдал
Хоол тэжээл дэх агар-агарын үр дүнтэй хэрэглээ. Жимс буурахын тулд агар-агарны янз бүрийн жор байдаг. Энэ нь үнэндээ өндөр илчлэг бүтээгдэхүүн биш юм. Мөөгөнцөр болон гоймон зэрэг бүх төрлийн чихэр нь агар-агарын тусламжтайгаар хийгддэг. Цөсний хэлбэрээр маш хурдан ханасан мэдрэмжийг өгдөг.
Агент-агарны ашиг ба хор хөнөөл
Agar agar нь ходоод гэдэсний замд шингэх нь хэцүү байдаг. Эдгээр бодисын илүүдэл хэт их хэмжээгээр ихэсгэж, удаан хугацаагаар суулгах шалтгаан болох тул тэднийг хүчирхийллээр ашиглахыг зөвлөдөггүй. Аг-агар их хэрэглэх тул гэдэс дотроос нянгийн харьцаа зөрчиж янз бүрийн халдвар үүсэх болно.