Тропикийн орнууд нь ер бусын жимстэй баян чинээлэг бөгөөд бидний амтыг мэдэрдэггүй. Тэдний нэг нь энэ өгүүллээр ярилцах болно. Өнөөдөр бид үр тариа гэж нэрлэдэг гайхамшигтай чамин жимстэй танилцах болно.
Ерөнхий мэдээлэл
Durian ургамал нь Мальвивын олон тооны гэр бүлийнхэнд хамаарна. Азийн зүүн өмнөд хэсгээр ой модонд элбэг байдаг. Durian жимс нь маш том (жин нь дөрвөн килограмм) бөгөөд байгалийн маш сайн хамгаалалттай. Тэдний зузаан бүрхүүл нь урт, хүчтэй салаатай, нээлттэй ургийн арьс маш муу үнэртэй байдаг. Durian ямар үнэртэй болохыг ойлгохын тулд түүний үнэр нь нутгийн оршин суугчидтай харьцуулбал "тамын үнэр" гэж нэрлэдэг. Органик гаралтай хүхэрт арьс ихээр хуримтлагдах тул жимсний онцгой үнэр. Хэрэв та энэ үнэрийг мэдэрсний дараа та яагаад улс орон дамар авч явж болохгүйг, тэр ч байтугай олон нийтийн газарт очиж үзээрэй. Гэхдээ үнэр, мөн гадаад төрх нь хуурмаг юм. Үнэндээ энэ жимсний амт нь үнэртэй ванилийн тостой маш төстэй байдаг. Durian хэрхэн зөв хооллох талаар олж мэдье.
Durian гэж юу вэ?
Хэрэв жимс гүйцсэн бол та зүгээр л lobules руу гараараа эвдэж махыг нь авч болно. Гэхдээ энэ нь бээлий авахад илүү дээр юм. Учир нь түүний өргөс нь маш ичгүүртэй байдаг. Хоёр дахь шалтгаан нь гараараа гараараа хүрэх ёсгүй юм. Ямар ч угаалгын бодисоор угаана. Амт амтыг мэдэрч байсан durian-ийн хувьд эхний хэдэн удаа хүчтэй согтууруулах ундаа уух байдлаар идэхийг зөвлөдөг. Агаарыг цацаад, аманд нь хийж, бохь. Мөн гайхамшгийн тухай Энэ нь тааламжгүй үнэртэй тохирохгүй амтыг нээж өгдөг. Durian жимс нь хамгийн дэгжин халуун орны жимс, шоколад, ванилийн гайхамшигтай амтат үлдээдэг. Үнэндээ бузар үнэр нь зөвхөн ургамлын арьсыг үйлдвэрлэдэг ба жимс нь өөрөө өөр өөр амттай байдаг. Нэг л зүйлийг мартаж болохгүй: durian, бид хожим ярих болно ашигтай шинж чанарын массаас гадна үхлийн хэвээр байж болно. Ялангуяа, цусны даралт ихсэх, жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд энэ үр дүнг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Гэхдээ хамгийн аюултай хослол бол durian and alcohol. Энэ хоёр бүтээгдэхүүнийг нийлүүлэхээр шийдсэн хэн бүхэн далайн эргийн амралтаа эмнэлгийн ортой солих эрсдэлтэй байдаг.
Сонирхолтой баримтууд
Та Durian хэрхэн, ямар ашигтай болохыг олж мэдэх болно. Эхлэхийн тулд энэ жимс өвөрмөц бөгөөд ялгаатай бөгөөд зөвхөн органик гаралтай хүхэр агуулсан хүнсний жимс юм. Энэ элемент нь хүний бие махбодийн эрүүл эсүүдийн өсөлтөд хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Органик хүхэр нь залуужих процессыг үүсгэж, хорт биеийг цэвэрлэхэд "түлш" болдог. Энэ жимс нь хүний цусан дахь элсэн чихрийн түвшинг хэвийн байдалд оруулдаг. Учир нь хүхэр нь инсулины нэг хэсэг юм. Үүний үр дүнд "бурхдын хоол" дэлхий дээр ургадаг бол дикиан гэдэг нь дүгнэлтэнд хүрч болох юм.
Хэдийгээр энэ жимс элбэг дэлбэг байгаа хэдий ч орон нутгийн хүн ам маш ховор хэрэглэдэг. Үүний шалтгаан нь өндөр үнэтэй байдаг. Яагаад гэвэл зах зээлд хамгийн их үр өгөөжтэй байсан тэр үед зөвхөн нэг ширхэг нухсан жимсний үнэ хэдхэн доллар хүрэх боломжтой байсан.
Хэрвээ Durian хаана байгааг мэдсэний дараа, хэрвээ та энэ гайхалтай үр жимсийг туршиж үзэх юм бол энэ бүхнийг ашиглана. Чи амтаас хэр зэрэг ялгаатай болохыг хараад гайхах болно.
Мөн эндээс та бусад төрлийн жимс жимсгэнэ сурч болно - rambutane буюу луугийн нүд .