Иерусалим artichokes буюу "earthen лийр" гэж нэрлэгддэг тул зарим витамины чухал ач холбогдолтой витамин болон хоолны тусгай шинж чанарыг үнэлдэг. Үүнээс гадна, энэ нь газар тариалан төмс солих боломжтой юм. Тийм учраас зарим гэр бүлүүд хавар нэлээд урт хугацаанд дэлхий лийрийг байлгах хэрэгтэй болдог. Гэсэн хэдий ч, олон жилийн туршид Иерусалимын артишокыг хэрхэн хадгалж үлдээх нь тодорхойгүй хэвээр байх бөгөөд энэ нь муудаж, амтгүй болно гэсэн үг биш юм.
Иерусалим артишокыг хувийн байшинд хэрхэн хадгалах вэ?
Иерусалим артишокыг хадгалах хамгийн сайн арга бол түүнийг газарт үлдээх явдал юм. Үнэн хэрэгтээ, хөрсөнд булцуу өвлийн улиралд, бүх ашигтай бодис, амт чанарыг хадгалж чаддаг. Түүнээс гадна, энэ нь тохиромжтой байдаг - ургац хураах газрыг хайх шаардлагагүй болно. Шаардлагатай хоол хийхэд зүгээр л малтлага хийдэг. Үнэндээ, энэ арга нь өмнөд бүс нутагт тохиромжтой байдаг, өвлийн улиралд Иерусалим artichoke ухах нь хэцүү биш юм.
Өөр нэг арга зам бол газар лийрийг тусгайлан зааж өгсөн газар хадгалах явдал юм. Хувийн гэрт хамгийн тохиромжтой газар бол зоорь юм. Бага температур, харанхуй, өндөр чийгшилтэй - энэ бүхэн Иерусалимын ураникокийн хувьд тохиромжтой юм. Хэрэв бид зооринд нь Иерусалимын artichoke хэрхэн хадгалах талаар ярьж байгаа бол элс булцуу, түүнчлэн лууван нь булцуу байрлуулах нь оновчтой юм. Өвлийн улиралд Иерусалимын ураникоксийг зөв зохистой хадгалах өөр нэг арга бий. Дахин ухах үед үндсэн ургацыг газар дээрээс цэвэрлээгүй, цүнхэнд эсвэл амьсгалах даавуугаар боосон, дараа нь хайрцагт байрлуулж хөрс, хөрсөндөө цацна. Сүүлийн арга нь булцууг маш хавар хүртэл хадгалах боломжийг олгодог тул хамгийн амжилттай байдаг.
Хэрэв та булцууг цуглуулсан бол бүү ай, гэхдээ та тохиромжтой хадгалах зай байхгүй байна.
Орондоо өвлийн улиралд Иерусалимын ураникокийг хэрхэн хадгалах вэ?
Хэрэв та зоорь эсвэл зооринд байхгүй бол loggia эсвэл тагтан ашиглах боловч зөвхөн бүрхүүлтэй. Өвлийн цэвдэгт нээгддэг тагтан дээр боломжтой байдаг бөгөөд энэ нь хадгалалтын тухай ямар ч яриа байж чадахгүй гэсэн үг юм. Булцуу хайрцагт байрлуулж, дэлхийтэй цацаж байна.
Иерусалим артишокийн бага хэмжээний хөргөгчинд ч юм уу, хөлдөөгчид ч хадгалж болно. Булцуу даавуугаар хийгээд дараа нь уутанд хийж, хүнсний ногооны тасалгаанд байрлуулна.
Та гэртээ Иерусалимын артишокыг хадгалах нь боломжтой юм. Өвлийн улиралд хоолны дэглэмийн олон янз байдал бий болдог.