Тодорхой болгосон аарцагны Casserole нь маш их амттай амттай, амттай хоол юм. Энэ нь хулуу, манго, цагаан будаа, сагамхай, эсвэл улаан буудайн үр тариа хийж болно; нунтаг сахар нэмээд зүгээр л саатал эсвэл зөгийн балаар дээд талыг нь асгах хэрэгтэй. Энэ нь олон ашигтай бодис, витамин агуулдаг. Хүүхдүүдэд амттай аарцаатай Casserole хэрхэн хоол хийх талаар ярилцъя.
Сагагантай бяслагтай Casserole
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 400 гр;
- Сагаган самар - 300 гр;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- Сүү - 0.5 литр;
- ус - 1 зүйл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- элсэн чихэр - 4 tbsp. халбага;
- газрын эвдэрсэн;
- газрын шанцай - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд хуурай хайруулын таваг Сагамхай дээр бага зэрэг хуурна. Дараа нь буцалсан ус руу асгаж, давс, цөцгийн тос, бага дулаан дээр амт тариа үржиж хүртэл асгаж. Үүний дараа бид сүүг сагамхай руу хийнэ, харин будаа нь зузаан болж байвал бид үүнийг хөргөнө. Энэ үед өндөг, элсэн чихэр, газрын шанцай нь зуслангийн байшин бяслаг хольж тусад нь. Сагамхай нэмж, холино. Бялууг жигнэх хэлбэр нь ургамлын тосоор жигнэж, талхны тосоор цацаж, 15-20 минутын турш зууханд хийнэ.
Гоймонтой хүүхдүүдэд зориулсан бяслагны Casserole
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 400 гр;
- жижиг гоймон - 150 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- Цөцгийн тос - 1.5 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 100 г;
- цөцгийн тос - 0.5 зүйл;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд бид гоймон авч, давсалсан усанд бэлэн болтол нь буцалгана. Дараа нь бид буцалгаж Colander руу шидэж, шингэн ус зайлуулах бүрэн байг. Үүний дараа цөцгийн тосны зүсмэлийг нэмж, зодож, өндөглөнө. Тус тусад нь элсэн чихэр, үлдсэн өндөг, цөцгий нь зуслангийн байшин бяслаг RUB. Үр масс нь гоймонтой ээлжлэн давхаргад байрладаг. Шаржны гадаргууг хайлуулсан цөцгийтэй цацаж, 15-20 минутын турш зууханд зууханд хийж өндөг цацагдана. Тосыг нь цөцгийтэй ацаартай усаар хийж, хүүхдэд ширээн дээр тавина.
Жимс бүхий бяслагны Casserole-тэй
Орц:
- зуслангийн байшин - 1 кг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- манго - 1 tbsp. халбага;
- гурил - 3 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- алим - 2 ширхэг;
- хатаасан чангаанз - 200 гр;
- үзэм - 200 гр;
- цөцгийн тос - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд бид нэг аягатай байшингийн бяслаг, өндөгийг хольж гурил, элсэн чихэр хийнэ. Дараа нь уурын үзэмийг зуурмаг дээр нэмээд сайтар холино. Үүнийг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваа. Бид цөцгийн тос бүхий том хавтгай тогоо тослохдоо хөнгөнөөр семолиныг цацаж, бидний сорилын эхний хагасыг жигд тараана. Алим угаасан, хальсалж, нимгэн зүсмэл хуваасан, зуурсан дээр жигд тархсан байна. Бид хатаасан чангаанз нь дээд хамарч, үлдсэн зуурсан асгаж, газрын шанцай эсвэл ванилийн амт нь цацаж. Бид шар айраг халуун зууханд явуулж, цайвар шарахын өмнө 15-20 минутын турш тэнд байрлуулна.
Гэрийн бяслагны жигнэмэгээр нь хүүхдийн Casserole
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 400 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- жигнэмэг - 150 гр;
- элсэн чихэр - 50 г;
- хатаасан чангаанз - 0,5 зүйл;
- цардуул - 2 tbsp. халбага;
- жигд нунтаг - 1,5 tsp.
Бэлтгэл ажил
Бид күүкийг дунд зэргийн хэмжээгээр багасгаж өгдөг. Дараа нь өтгөрүүлсэн хөөсөөр элсэн чихэр хийж өндөглөдөг. Ахлах аажмаар байшингийн бяслаг гаргаж, цардуул, жигд нунтаг хийнэ. Хүлээн авсан жинд бид буталсан жигнэмэг, хатаасан чангаанз нэмж, бид тосоор тос хэлбэрээр цацдаг. Бид шар айрагны дээд хэсгийг тарааж, 30 минутын турш халуун зууханд хийж, 180 градус хүртэл халаадаг. Бэлтгэсэн бяцхан хоолыг цайны ширээн дээр цайруулж, жимс жимсгэнэ саатал услаж байна. Нилээд их калори илчлэг ихтэй, маш их тэжээл болдог!