Үхрийн махны хавирга олон янзын аргаар бэлтгэ: жигнэх, шарсан мах хийх гэхдээ хамгийн сайн сонголт нь олон хавирга дахь хавирганд хийх явдал юм. Ингэснээр тэдгээрийн бүх ашиг тус, амин дэмийг хадгалж үлдэх болно. Олон төрлийн жороор үхрийн хавиргаар хоол хийх жорыг танд танилцуулъя.
Redmond multivark дахь үхрийн хавирга
Орц:
- төмс - 1 кг;
- үхрийн хавирга - 500г;
- давс - амтлах;
- ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
- ногоон - хэрэв хүсвэл.
Бэлтгэл ажил
Энэ тавгийг бэлтгэхийн тулд үхрийн хавиргыг авч, усаар зайлж, ургамлын тосоор урьдчилан бэлтгэсэн аяга олон төрлийн тос нэмнэ. 40 минутын турш давс, чинжүү, шарсан махтай махыг улирал болгон "Baking" програмыг тавь. Бэлэн дохионы дараа олон флюрерыг "Хөдөлгөөнгүй" горимд шилжүүлж, тагийг тагласнаас хойш 50 минутын хугацаанд хавиргыг бэлтгэнэ. Дараа нь үхрийн махны хавиргыг хавтангаар сольсон бөгөөд оронд нь бид саванд хийж, нимгэн сүрэл төмсөөр хутгана. Нэгдүгээрт, амт давс, бага зэрэг чанасан ус нэмж, "Plov" дээр 35 минут хоол. Бид ширээн дээр бэлтгэсэн таваг үйлчилж, төмс засах нь нил нь dill нь ногоон жижиглэсэн!
Panasonic multivark дахь үхрийн хавирга
Орц:
- үхрийн хавирга - 2 кг;
- Чидун жимсний тос - 4 tbsp. халбага;
- лаазалсан мөөг - 100 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- Селери - 1 pc.
- сонгино - 1 pc.
- thyme - амтлах;
- dill, яншуй ногоон - амсах болно;
- давс том далайн - амсах болно;
- чинжүү газар хар - амсах;
- цагаан хуурай дарс (12% архи) - 250 мл;
- амтлагч - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид 8 см урттай гөлгөр хэсгүүдийг тайрч авснаар хавиргыг бэлддэг. Дараа нь нилээд shinkuem хальсалж хүнсний ногоо: селөдерей, лууван, сонгино. Дараа нь, цавчих яншуй болон Ганга. Одоо бид жижиг таваг дээр marinade бэлтгэж байна. Үүнийг хийхийн тулд шар буурцаг сумс, ургамлын тос, цагаан хуурай дарс, төрөл бүрийн ургамал, амтлагчийг холино. Бид гүн гүнзгий саванд мах тавьж, marinade асгаж, 3 цагийн турш явах. Хоолны олон хавирга дотор хавиргаа тавихдаа цөцгийн тосоор тос нэмээд, сонгино, мөөг, лууван, селөдерей нэмнэ. Бүх шөлийг дүүргээд "Удаан тогооч" горимыг тавь. Үхрийн махны хавиргыг 7 цагийн турш хооллож, дараа нь үзэсгэлэнтэй хавтан дээр шилжүүлэн ургамалаар цацаж, ширээн дээр тавина.
Мөн та хонины махны хавирга олон төрлийн хоол хийж болно. Хэрэв та туслах тогоо болон покольоватаар хоолоо өөрөө хэрэглэхийг хүсэхгүй бол зууханд хонины махны хавирганы жор хэрэгтэй болно.