Олон жилийн туршид хар түрс бидэнд зөвхөн амттай төдийгүй гайхамшигтай ашигтай шинж чанартай юм. Энэ бол хамгийн тэнцвэртэй, тэжээллэг бүтээгдэхүүн юм. Хар түрс нь хүний биеийн хөгжилд зайлшгүй шаардлагатай витамин, элементүүд юм.
Хар түрс дэх витаминууд
Хар түрс нь 30% -ийн уураг бөгөөд биеийн амархан шингэж, 13% нь өөхөн байдаг. Lecithin, аминопласттай хүчил, фолийн хүчил, A, B, D, E. бүлгийн витамин агуулдаг. Кальци, кали, натри, магни , манганы, фосфор, цахиур, төмөр, иод, цайр зэрэг орц найрлагатай. Туулайн өөхэнд иодын агууламж загасны тосны иодын хэмжээ давсан байдаг.
Хар түрсний шинж чанар
Хар түрс ямар ч өвчин эмчлэх боломжгүй. Гэхдээ энэ нь урьдчилан сэргийлэлт болон сэргээн засах арга хэрэгсэл болдог. Уураг дахь иод, кальци, фосфор, тосны хүчил Омега-3 ба Омега-6 уураг нь дархлаа, тархины үйл ажиллагаа, санах ойд, цусны эргэлтийг сайжруулж, цусны өтгөний магадлалыг бууруулдаг. Хар түрс нь дунд зэргийн хэмжээтэй түр зуурын хэрэглээтэй байдаг нь зүрх судасны өвчлөлийн эрсдэлийг бууруулдаг тул маш ашигтай байдаг. Өөх тосны хүчил нь хавдар үүсэхээс сэргийлж, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг хэвийн байдалд оруулдаг. Хар түрс идэж болно.
Дээр дурдсан бүх зүйлсээс гадна хар түрс нь зөвхөн хүнсний бүтээгдэхүүн болохоос гадна ашигтай байдаг. Тэрээр тестостерон болон серотониныг хөгжүүлэхэд түлхэц өгөхийн зэрэгцээ ноцтой үрэвсэл юм.
Ямар хар түрс нь хамгийн сайн бэ?
Хар түрс хэд хэдэн төрлийн байдаг. Энэ нь загасны үйлдвэрлэгчээс хамаардаг: beluga, хилэм болон одой хилэм зэргээс хамаарч ялгаатай байдаг. Эдгээрээс хамгийн үнэтэй, хамгийн том - beluga түрс.
Түр зуурын түрс идэх нь зөв үү?
Уламжлал ёсоор хар түрс нь хөргөгчийн хэлбэрээр талхгүй жижигхэн халбагаар иддэг. Ингэснээр түүний амт илчлэгдэж илүү тааламжтай, тааламжтай болдог.