Шоколадтай бялууг хэрхэн хоол хийх вэ?

Шоколадны шүүгээнд дуртай хүмүүс амттай шоколадтай бялуу, ялангуяа гэртээ хийдэг, үргэлж ойрхон байдаг тухай ярьдаг. Бид ямар нэгэн байдлаар онцгой эрх чөлөөгүйгээр шоколадны бялууг хурдан шуурхай яаж хийх талаар жороороо ярихад тусалж чадна.

Буцалж буй устай энгийн шоколадтай бялуу

Орц:

Туршилтын хувьд:

• гурил - 2 аяга;
• Элсэн чихэр - 2 аяга;
• өндөг - 4 ширхэг;
• сүү - 200 мл;
• ургамлын тос - 100 мл;
• буцалсан ус - 200 мл;
• какао нунтаг - 6 tbsp. слайдтай халбага;
• сод - 1,5 tsp.
• жигд нунтаг - 1,5 tsp.

Норгосны хувьд:

• цөцгийн тос - 500 гр;
• Элсэн чихэр - 200 гр.

Бэлтгэл ажил

Гүнт аяганд буцалсан уснаас бусад бүх найрлагыг нэгтгэн холимогийг зууртал тэгшхэн болгоно. Дараа нь буцалсан усыг буцалгаж, хагас минутын турш буцалгана. Үүний үр дүнд бид зуурмагийн шингэн зуурсаар байна. Жигнэмэг эсвэл жигнэх таваг нь ургамлын тосоор цөцгийн тосыг шингэлж, шингэн массыг цацна. Урьдчилан халаасан өмнөх 180 градусын зууханд дөчин минутын турш жигнэх, жаахан хөргөнө.

Бялуу жигнэмэгийг нэгээс хагас орчим см хэмжээтэй, нэг бүрчлэн цөцгийтэй болгосон цөцгийн тосыг цөцгийрүүлсэн элсэн чихэрээр нэмээд, холигчоор бага зэрэг хольж, хүнсний хальсаар хучигдсан тохиромжтой хэлбэрээр давхрага тавина. Бид гурав, дөрвөн цагийн турш хөргөгчинд хийдэг, эсвэл шөнийн цагаар илүү сайн хийдэг. Дараа нь бид дүрсийг эргүүлж, хоолны хальсыг авч хаяж, өөрийн үзэмжээр засна. Та үлдсэн сайхан цөцгийн тосыг асгаж эсвэл шоколадыг мөс болгох боломжтой.

Lenten интоорын шоколадтай бялуу

Орц:

• гурил - 2 аяга;
• интоорын хөлдөөсөн - 420 гр;
• Элсэн чихэр - 0.5 аяга;
• зөгийн бал - 2 tbsp. халбага;
• какао нунтаг - 2 tbsp. халбага;
• ургамлын тос - 100 мл;
• Vanilla sugar - 1 пакет;
• жигд нунтаг - 1,5 tsp.

Бэлтгэл ажил

Сайжруулсан гурил какао ба жигнэмэгээр холилдоно. Өөр нэг саванд ургамлын тос, зөгийн бал, элсэн чихэр, ванилийн сахар, давс, интоорын шингэнийг гэсгээж дараа нь нэг шилэн эзэлхүүн рүү авч, элсэн чихрийн үр тарианы уусмал хүртэл холино. Дараа нь аажмаар урьдчилан бэлтгэсэн хуурай хольц хийнэ. Холимогийн төгсгөлд интоорийг нэмнэ.

Бид хүлээн авсан массыг тосолсон хэлбэрт шилжүүлэн, ургамлын тосоор жигнэж, тавин минутын турш 190 градусын температурт махыг урьдчилан хатаана. Бид модон модоор бэлдсэн бэлэн байдлыг шалгана. Дараа нь бялууг хөргөж, таваг руу шилжүүлж, өөрийн үзэмжээр засна. Түүнчлэн та хоёр ижил урттай зүсэлт болгон хувааж, сиропоор сайтар угаана .