Өнөө үед хүн эрүүл хооллолтыг илүү их анхаарч байна. Микроэлемент, витамин болон бусад ашигтай бодисоор (ялангуяа өвлийн улиралд) хангахын тулд хоол тэжээлчид улаан буудайн үр хөврөлийг хооллолтонд нэмэхийг зөвлөж байна. Тэдний давуу тал нь хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, түүнчлэн улаан буудайн үр тариа үржүүлж, жилийн турш ашигладаг явдал юм. Хүний биед улаан буудайн үр хөврөлийн хор уршиг, хор хөнөөлийг энэ зүйлд авч үзэх болно.
Улаан буудайн үр хөврөл
Урт хугацааны туршид эрдэмтэд улаан буудайн үр тариа зөв зохистой хооллолт, боловсруулалт хийх асуудал нь тэдний үр хөврөлийн тэжээллэг, биологийн өндөр үнэтэй гэдэгт итгэлтэй байдаг. Түүний залуужуулах шинж чанар нь олон жилийн туршид хүмүүст мэдэгдэж байсан. Энэ нь биед шаардлагатай бүх бодисоор баяжуулсан улаан буудай үр тариа юм. Улаан буудайн үр хөврөлд 21 macronutrients, 18 amino acids, 12 vitamins байдаг бол кали нь бүх үр тарианыхаас 2-2,5 дахин их, кальци 1.5-2,5 дахин их байдаг ба B бүлгийн витамин ойролцоогоор 3-4 удаа. Улаан буудайн үр хөврөл нь бие махбодийн болон бодисын солилцооны үйл явцад эерэгээр нөлөөлдөг. Энэ нь биеийн дотоод орчныг цэвэршүүлэхэд хувь нэмрээ оруулдаг. Хэт их хортой ачааллаас чөлөөлөгдсөн эсүүд, өөрөө эдгээх чадварыг удирдан чиглүүлж, эгнээтэй тэмцэхгүй байх.
Улаан буудайн генийн үр ашиг
Улаан буудайн үр хөврөл нь биед агуулагдах склероз ба антиотик нөлөөтэй байдаг. Тэдний антиоксидант нөлөөгөөр хөгшрөлт нь бие махбодид удааширч байна. Цусан дахь улаан буудайн үр хөврөлийг тогтмол хэрэглэснээр цусан дахь холестерины түвшин буурч, зүрх судасны өвчлөл үүсэх магадлал хамгийн бага байдаг. Тэд биеийн хамгаалалтыг нэмэгдүүлж, төв мэдрэлийн тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлж, үс, хумс, арьсыг сайжруулна. Нөхөн үржихүйн үйл ажиллагааг сайжруулахын тулд улаан буудайн үр хөврөлийг хэрэглэхийн зэрэгцээ бие бялдар, оюун санааны ачааллыг нэмэгдүүлэхийг зөвлөж байна.