Ямар ч туршилтаас та эргэлдэж болохгүй гэж шийдсэн бол тэдний "мушгирсан" технологи нь хүн бүрт адилхан юм. Бид таны гарын алган дээр хялбархан зуурсан гурилын зуурмагийг авч, үүнээс талхыг хөгцөрлөнө. Дараа нь цэвэрхэн, дугуй, нарийн боов. Үүнийг 8 тэнцүү хэсэг болгон хуваа. Салбар бүрийн төв хэсэгт бага зэрэг түгжиж, өргөн хүрээнээс нарийхан хүртэл хоолой руу оруулдаг. Сэлгээ хийхээсээ өмнө саатал болгохын тулд сегментийн ирмэгийг бага зэрэг нугалж болно. Энэ нь зөвхөн баглааны сонгодог хэлбэрийг хүлээн авсан tubules өгч хэвээр үлдсэн - хавирган сарниулахын тулд төгсгөлийг авчрах нь бага юм. Дараа нь бид зууханд жигнэмгийг илгээнэ, ямар цагт энэ нь туршилтаас хамаарна. Сул элс, зөөлөн аарц, эсвэл агаар мөөгөнцөг - бүх амтыг уутанд хийнэ. Гэрийг нь залгих, эвдэж, маш энгийн!
Сааталгүйгээр мөөгөнцөргүй уут
Орц:
- Маргарин - 400 гр;
- гурил - 5 зүйл;
- шар айраг - 1 зүйл;
- саатал - 4 tbsp. халбага;
- өндөг - 1 ширхэг;
- чихэр -3 tbsp. халбага;
- давс - 1 чимх.
Бэлтгэл ажил
Саатал уутанд хэрхэн хоол хийх вэ? Хөлдөөсөн маргарин нь том grater дээр дарагдсан. Шар айраг, давс, 4 аяга (250 гр) гурилыг нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах. Үлдсэн гурилыг ширээн дээр хийнэ, эцэст нь зуурсан гурилаа авчирна. Бид үүнийг хоолны хальсанд боож, хөргөгчинд 2 цаг явуулаарай.
Зуурсан гурилыг сайтар өнхрүүлж, савыг тарааж, уутыг нь эргүүлнэ. Хэрэв та зууханд тэднийг илгээх өмнө бид эхний элсэн чихэр, дараа нь, дараа нь - элсэн чихэр рүү дүрнэ. Бид илгэн хучигдсан жигд хуудсан дээр тараав. Браун хүртэл 200 градусын турш 15 минут байлгана. Энэхүү жороор хийсэн зуурмаг нь боов хийдэг.
Саатал нь бяслаг уутны уут - жор
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 200 гр;
- тос - 200 гр;
- цөцгийн тос - 200 гр;
- гурил - 2 зүйл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- элсэн чихэр - 100 г;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- чанамал - 2 халбага. халбага;
- нунтаг сахар - чимэглэлийн зориулалтаар.
Бэлтгэл ажил
Зөөлөн цөцгий, өндөг бүхий жигд нунтаг, элсэн чихэр зэргийг гурилаар хийх. Цөцгий болон гэрийн бяслаг нэмэх, зуурсан гурил зуурах. Зуурсан гурилтай тос, зууханд 40 минутын турш 180 градус хүртэл халаагаад зууханд хийж, хальтал асгасан жигд хуудсан дээр баглаануудыг чангал. Нунтаг элсэн чихэр нь цацаж үйлчлэх өмнө Бэлэн уутels.
Сандал бүхий шаахайн багууд
Орц:
- цөцгийн тос - 250 гр;
- тос - 250 гр;
- элсэн чихэр - 1/4-ийг;
- гурил - 1 кг;
- саатал - 1/2 st;
- нунтагласан сахар - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Бид гурилыг слайдаар сэгсэрч, төвд нь гүнзгийрүүлж байна. Элсэн чихэртэй холилдсон усан ванны тосоор хайлуулсан. Цөцгий нэмж, зуурсан гурилыг нэмнэ. Эхлээд халбага, дараа нь, зуурмагийн зузаан зузаан - гар. Зуурмаг байх ёсгүй гурилыг "гурил" гэж нэмнэ. Бид үүнийг хүнсний хальс дээр буулгаж, хөргөгчинд доод тал нь хагас цагийн турш илгээнэ үү.
Зуурмагийг өнхрүүлсний дараа баганыг өнхрүүлж, тосыг жигд тавина. 190 градусын турш 40 минут жигнэх хэрэгтэй. Нунтаг элсэн чихэр цацаж элбэг дэлбэгээр чанадаг өөр нэг дулаахан боргоцой жигнэмэг уут.
Саатал нь мөөгөнцрийн croissants
Орц:
- Мөөгөнцрийн - 50 г;
- сүү - 0,5 зүйл;
- элсэн чихэр - 1 халбага;
- Маргарин - 300 гр;
- гурил - 2.5 зүйл;
- саатал - 1 зүйл;
- ваниллин - 1 чимх;
- нунтаг элсэн чихэр - 0.5 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Халуун сүү, элсэн чихэр нь мөөгөнцрийн шар айраг, гурил нь халбага.