Sunflower тос нь ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээс гаргаж авдаг, өөх тос юм. Энэ нь ээрэх буюу олборлолтоор олддог. Хүнсний ногооны тос боловсронгуй эсвэл боловсронгуй бус.
Нар боловсруулсан наранцэцгийн тос, боловсроогүй газрын тосны ялгаа юу вэ?
Цэвэршүүлсэн тос нь янз бүрийн хольц бүхий олон түвшний цэвэрлэгээнээс бүрдэх ба цэвэршээгүй тос нь механик аргаар зарим цэвэрлэгээ хийдэг боловч бага хэмжээний эзэлхүүнтэй байдаг. Орчин үеийн ертөнцөд газрын тосыг өөрийн амтаас салгахын тулд цэвэршүүлсэн бөгөөд энэ нь өөр өөр хоол хийхэд зориулж хоол хийхийг шаарддаг. Цэвэршээгүй тос нь наранцэцгийн үрийг анхлан тодорхойлсон үнэр, амттай байдаг. Salads дүүргэх шинэ хэлбэрт ашигладаг. Тос боловсронгуй бус тосонд шарахын тулд хүчтэй тамхи татдаг тул хэрэглэхэд тааламжгүй байдаг. Үүнээс гадна хорт хавдар үүсгэгч бодисыг бие махбодод хор хөнөөл учруулж болзошгүй бодисыг ялгаруулдаг.
Цэвэршүүлсэн тосыг бэлтгэх арга замууд
Нарийхан наранцэцгийн тосыг хүйтэн, халуун дарснаар дүрмээр гаргаж авдаг. Хүйтэн ээрэх нь гэртээ гараар хийгддэг. Бага температурт хүйтэн дарснаар олж авсан цэвэршээгүй тос нь цайвар шар өнгөтэй, шинэ үрийг үнэрлэнэ. Энэ нь хамгийн их ашиг тустай бодисыг хадгалж байдаг учраас хамгийн ашигтай байдаг гэж үздэг. Энэ нь богино хугацаанд хадгалагддаг бөгөөд хөргөгчинд шилэн саванд хадгалагдах ёстой. Тус үйлдвэр нь халуун механик үйлдвэрлэлийн аргыг ашигладаг. Энэ тос нь илүү тод өнгө, шарсан үрийг амттай болгодог. Бид энэ тосыг дэлгүүрт худалдаж авдаг. Олон асуулт нь наранцэцгийн тос илүү ашигтай - цэвэршүүлсэн эсвэл боловсронгуй биш. Тосны найрлага дахь амин дэм, өөх, байгалийн амин хүчлийг харьцуулахын зэрэгцээ цэвэршүүлэлт ч гэсэн өөрчлөгдөхгүй ч гэсэн эдгээр хоёр төрлийн тос ижил үр ашгийг авчирдаг болохыг шинжлэх ухааны үндэслэлтэй нотолж байна.
Нар боловсруулаагүй наранцэцгийн тосны үр ашиг ба хор хөнөөл
Наранцэцгийн тос нь хүний хэрэгцээ шаардлагад нийцсэн тосны хүчлүүд, витамин , эрдэс бодис агуулдаг. Энэ хэрэглээ нь арьсны өвчний эрсдлийг бууруулж, хүүхдүүдийн рахитыг урьдчилан сэргийлэхэд дэмжлэг үзүүлдэг. Үүнээс гадна, та илүү их холестеролыг биеэсээс нь авч, цусны судсыг цэвэрлэж, тархины цусны эргэлт хэвийн болгодог.
Хор хөнөөл нь нормоос дээгүүр боловсруулаагүй тосыг хэрэглэж болно. Өдөр тутмын тун нь өдөрт 2-3 хоолны халбага хэрэглэдэггүй. Үүнээс гадна, энэ бүтээгдэхүүний өндөр илчлэг чанар нь хоолны дэглэм дагаж мөрддөг хүмүүст тохиромжгүй юм. Наранцэцгийн тосоор давтсан тосон хайруул нь хортой бодисын ууршилтыг дэмждэг.
Нарийн боловсруулаагүй наранцэцгийн тос
Наранцэцгийн тосыг боловсронгуй болгох нь өөх тос юм. 99.9% нь өөх тос, уураг, нүүрс ус байдаггүй. Энэ нь хортой бүрэлдэхүүн хэсгүүд болон төрөл бүрийн хүнсний нэмэлтүүд агуулдаггүй. Хүнсний ургамлын тосны тэжээллэгийн үнэ цэнэ нь эсийг эдгээх, бэхжүүлэх хэрэгцээ шаардагдах өөхний хүчлүүд байдаг. Тос боловсруулаагүй ургамлын тос магни, кальци, төмөр , иод, цайр агуулдаг боловч тэдгээр эрдсийн хэмжээ нь бага байдаг.
Мэдээжийн хэрэг байгаль дээр бидэнд өгсөн эдгээр хоолыг идэх нь зүйтэй. Sunflower тос эдгээр бүтээгдэхүүнд хамаарна. Энэхүү байгалийн бүтээгдэхүүний шинж чанарыг эдгээх нь хоол боловсруулах тогтолцоог зөв зохицуулах, дотоод эрхтнүүдийн ажлыг сэргээх, үс, хадаасыг бэхжүүлж, дархлааны системийг сайжруулдаг.