Орчин үеийн бүх эмэгтэйн амьдралын хэмнэл нь түүний бие махбодь, бүхэлдээ бие махбодийн хувьд санаа зовних болно. Гоо сайхны төлөөх тэмцлийн гол гол туслахуудаа мэддэг байх нь маш чухал. Эдгээрийн нэг нь мэдээж хэрэг, селөдерей юм.
Энэ шидэт бүтээгдэхүүнийг Ром, Эртний Грекд хэдэн зуун жилийн өмнө нандин гэж үздэг байсан. Тэрбээр хүндэтгэлтэй бөгөөд түүнд нууцлаг утгыг өгсөн. Селери нь хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүнүүдийн нэг биш бөгөөд олон тооны эмийн задралын холимог юм.
Гэтэл өнөөдөр эрдэмтдийн зүгээс өвс ногооны иш нь эрдэс баялаг, витамин агуулдаг. Нөхөн сэргээгдэх бүтээгдэхүүн нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст зориулагдсан байдаг.
Тэгэхээр жин хасах нь селөдерей ашигтай шинж чанарууд нь юу вэ?
Хамгийн тааламжтай хүчин зүйлүүдийн нэг нь 13 калори агуулдаг бөгөөд хэдэн арван дахин ашигтай шинж чанарыг хадгалж байдаг. Жингийн алдагдалд селенигийн шинж чанарыг удаан хугацаагаар мэддэг болсон. Энэ нь кальци, фосфор, магни, оксалик хүчил, каротин, кали зэрэг ашигтай бодисуудыг агуулдаг. Тэдний ачаар бидний бодисын солилцоо хэд хэдэн удаа нэмэгддэг, задаргаа хэвийн болгодог. Мөн тэрээр өөхийг хувааж, хаягдал бүтээгдэхүүнийг устгаж байгаа нь түүнийг хамгийн шилдэг дүр төрхтэй тэмцэх тэмцэл дэх маргаангүй удирдагч болгодог. Тиймээс "Цэцэг нь жингээ алдахад тусалдаг уу?" Гэсэн асуултад хариулах болно.
Целлюлозын иш нь шээс хөөх эм шиг үйлчилдэг тул илүүдэл шингэн бидний биеийг норгож, арьсыг цэвэрлэдэг. Олон охидын хувьд энэ бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэнд, эрүүл мэндийн хувьд зайлшгүй чухал зүйл юм. Энэ нь мөн л хүсэл эрмэлзэлтэй байдаг (энэ нь эрэгтэйчүүдэд маш их талархдаг).
Селен идэх нь арьсны эсрэг төдийгүй бүх бие махбодид үрэвслийн эсрэг нөлөөтэй байдаг. Энэ нь хортой бодисыг зайлуулж, тэр ч байтугай цусыг цэвэрлэх болно! Тиймээс энэ нь элэгний үйл ажиллагааг сайжруулдаг бөгөөд энэ нь бидний хөргөгчийн хамгийн чухал бүтээгдэхүүн болгодог, амттай хоол хийдэг.
Жин хасах селеертэй хоол хүнс нь энэхүү бүтээгдэхүүнийг өдөр тутмын цэсээр нь оруулах боломжийг олгож улмаар эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүйгээр жингээ хасахад тусалдаг.
Өдөр тутмын цэсээр селөдер ашиглах
Өнөөдрийг хүртэл гурван төрлийн селөдери байдаг: салат (сахлигор), үндэс, навч.
Салад (сахиолион) селөдери нь хоол хийхэд маш олон янз байдаг. Энэ нь янз бүрийн амтлагч, хүнсний ногоо, шатаасан, шатаасан, өөрөөр хэлбэл, чанаж болгосон хоол юм. Энэ нь бүгд мэдэгдэж, маш их ашигтай хэрэглэгддэг селөдерей шүүс бүх зүйлийг шахаж байна.
Root Celery нь түүний үндэс нь алдартай байдаг. Энэ нь загасны тавган дээр зууханд хийж, хоол хийж, загасны махан хоол болгон чимэглэж, зүгээр л селиллер салат болгон жижиглэж болно. Үнэн, олон гэрийн эзэгтэй нар нь селөдерей сонголтыг анхааралтай авч үзэх хэрэгтэй. Үнэн хэрэгтээ энэ таримал ургамлын зарим төлөөлөгчид хотгор болж хувирна.
Навчис селөдерей нь нэлээд халуун ногоотой амттай бөгөөд ихэвчлэн саладанд хэрэглэдэг. Энэ нь бас хатааж, шөл нь амтлагч болгон ашиглаж болно.
Дашрамд хэлэхэд, та зөвхөн селөдерей хатааж, бас хөлдөөх болно. Үүнийг хийхийн тулд та үйлдвэрийн ногоон хэсгүүдийг ангилж, угаах, хуурай болгох хэрэгтэй. Дараа нь хурц хутгаар жижиг хутга руу хувааж, гялгар уутанд хийгээд хөлдөөгчид хийнэ. Хоёр цагийн дотор тэдгээрийг зайлуулахгүйгээр сэгсэрч, сэгсрэх хэрэгтэй. Эдгээр хувьцаа нь хавар хүртэл хадгалагдаж, надад итгэж байна, Celery түүний ашигтай шинж чанараа алдах болно!
Хоолны дуршил нэмэгддэг хүмүүст зориулсан жижигхэн асуулт
Жин алдах зорилгоор селөдерей хэрэглэх нь нэг жижиг нууц юм: энэ гайхамшигтай ишний навчнууд нь өлсгөлөнг маш сайн хангадаг. Хэрвээ та аман дотроо ямар нэг зүйлийг хийлгэхийг хүсч байвал, эсвэл зажлахад байнга дуртай байдаг бол хөргөгчд энэ гайхамшигтай бүтээгдэхүүнийг хийдэг. Гараараа хооллох дуртай, үүнийг туршаад үзээрэй!
Бонгийн хүсэл;)